(新加坡17日讯) 邻里鸡饭店推出特价鸡饭,一盘只须1新元9角(约6令吉28仙),一只油鸡仅8新元8角(约29令吉8仙),廉宜价格吸引食客到来,日卖500盘。
根据新加坡政策研究所前年进行的“在外用餐的成本:食物价格指数2.0”调查,鸡饭的平均价格为3新元8角(约12令吉56仙)。
《新明日报》报道,位于宏茂桥8道第704座的Nguan Express 88邻里鸡饭店以1新元9角的价格售卖鸡饭。
该鸡饭店业者拥有3间分店,首家店位于裕廊一带,已经营业超过10年。位于宏茂桥的是第三间分店。
分店经理林怡兴(43岁)受访时说,老板原本2023年底在宏茂桥城开设宏茂桥分店,但后来因认为租金高昂,去年底搬迁到现址。
他表示,起初鸡饭价格为3新元8角,他们两周前才决定推出1新元9角的特价油鸡饭与烧鸡饭,特价鸡饭一推出就倍受欢迎,当时一天可卖出200盘鸡饭,如今一天的销量已增至500盘。此外,鸡饭店也以8新元8角出售整只油鸡,并附送两罐可乐。
当被问及如何以低价运营生意时,林怡兴透露,老板的主要业务为进口肉类,有进口商可以直接供应鸡只,因此减少了成本,加上店面搬到现址后,每月租金差不多减半,开销大幅度减少。
“而且我们主打薄利多销,这个价钱不是要和竞争对手打擂台,也没有要赚很多,只是希望大家可以花不到2新元(约6令吉61仙)的价格就饱餐一顿。”
他说,该店附近多数都是年长居民,超过七成顾客都是老人家,除了他们,这个价格让学生、上班族也都可以负担得起。
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