郑女士投诉,两菜一肉收费5新元5角太贵(约18令吉16仙)。 (受访者提供)

(新加坡1日讯) 民众申诉,咖啡店杂菜饭摊位收费太贵,两菜一肉就要5新元5角(约18令吉16仙);女摊主解释,不是肉贵,是菠菜和苋菜耗心思和费水来洗,两样菜收费4新元(约13令吉21仙)。

一名住在新加坡宏茂桥的居民郑女士(55岁,兼职)向《新明日报》申诉,指住家附近宏茂桥3道第133座组屋咖啡店的杂菜饭定价过高,让她难以接受。

郑女士说,与友人最近光顾杂菜饭摊位,点了两菜一肉,原本以为只要大概三四新元(约9令吉91仙至13令吉21仙),结果却
要价5新元5角,让她颇为惊讶。

她当时询问职员如何收费,对方没清楚说明,让她心生不满。不过,郑女士没有争论,付钱后就离开。

郑女士透露,附近的一些杂菜饭摊位的价格较公道,一般两菜一肉只需3新元多,因此对比之下觉得太贵。

“我觉得这个收费有点不合理,以后不会再去光顾。”

记者造访上述咖啡店时,有受访食客认为,该杂菜饭摊的收费合理。

傅先生(57岁,商人)受访时说,这个摊位并不是一般菜饭摊位,而是类似潮州粥的形式营业。

他认为,如今物价上涨,五、六新元吃一餐也不算太贵。

“他们的食物品质都很不错,菜肴也不是普通菜肴,价格稍高一些很正常。”

附近还有两间咖啡店有菜贩摊位。位于第122间组屋咖啡店的菜饭摊位,平均两菜一肉在3新元3角(约10令吉90仙),分别是肉类1新元1角(约3令吉63仙)、蔬菜8角(约2令吉64仙)、白饭6角(约1令吉98仙)。

另一个菜饭摊位的价格也相似,肉和菜分别是1新元3角(约4令吉29仙)和7角(约2令吉31仙),饭或粥则是7角,因此两菜一肉是大约3新元4角(约11令吉23仙)。

受访居民说,一般两菜一肉若收费4新元左右,尚可接受。

遭投诉的女摊主张女士(60岁)受访时说,根据顾客的照片,对方点的是菠菜、苋菜和肉丸,苋菜和菠菜分别一份是2新元(约6令吉60仙)、四粒肉丸是一新元(约3令吉30仙),白饭是5角钱(约1令吉65仙),一共是5新元5角。

她解释说,菠菜和苋菜比一般蔬菜贵,因为特别多泥和沙,清洗时需要泡两次水,再冲洗一遍,比起处理一般蔬菜来得费时费力,用更多水。

“如果不选这两道菜,一般的两菜一肉价格就是3新元。”

她也指出,摊位是她和丈夫两人经营,两人亲力亲为,丈夫负责煮,她则负责洗菜和招待顾客。

“我在咖啡店开档已经约有10年了,从不随便算价。顾客选菠菜和苋菜时,我都会特别提醒是2新元,当天或许是我丈夫帮顾
客拿的菜,所以没有特别提醒。”

张女士说,该摊位主打潮州式饭菜和粥,都按小分量来炒,以保证品质,摊位的鱼饼也是丈夫手工制作的。 

“我们以前在附近另一家咖啡店营业,过后搬来这里,前后也有20年,现在年纪大了,摊位只开半天。”

她透露,顾客大部分都是熟客,而且遇上年长者、学生、小孩、客工,她都尽量算便宜的价格,甚至是有年长者要求粥水,自己也不吝啬。 

“我本身从外国嫁过来,知道生活不易,能帮多少就多少,甚至是在店里吃的顾客,只要是不浪费的情况下,要加粥或饭,我们也会加。”

她说,当摊贩并不容易,水电费每个月超过1000新元(约3301令吉88仙),煤气费每周400新元(约1320令吉75仙)左右,
还没算上人力、摊位金等。 

“我们希望大家也可以体谅小贩的不易。”

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