（新加坡11日讯）疑烹调时未有人照看，一摊位起火狂烧，火势蔓延烧毁整间咖啡店，估计损失至少50万新元（约174万5150令吉）。
这起火患发生在今日凌晨2时40分左右，地点是新加坡宏茂桥10道第407座组屋楼下的咖啡店GHK 407 Food House。
《新明日报》记者今早走访时，现场还可闻到一股焦味，咖啡店被烧得焦黑一片，也已被封锁。
现场的多名摊贩和居民透露，当时一个摊位的员工在煮东西时未注意看火，结果发生火患，火势很快就从蔓延开来，吞噬整个咖啡店。
受访者提供的影片显示，咖啡店里头火红一片，火势猛烈，多人也站在外围围观。
据了解，该咖啡店24小时营业，事发时只有茶水摊和杂菜饭摊仍在营业，被烧毁的摊位约10个。
46岁的菜贩摊负责人今早受访说，当时摊位有值晚班的头手和两名员工，头手说上了趟厕所出来后就看到起火了。
“他说他没在煮东西，一切等当局调查才会知道起火原因。”
住在咖啡店楼上，也是茶水摊经理戴夫（31岁）受访时说， 他在今日凌晨3时左右被同事叫醒，得知起火后，立刻叫醒还在睡觉的3名同事。
“我们一下楼就看到两三个摊位起火，尝试用灭火器灭火，但火势蔓延太快，排烟管也都起火了，不到10分钟，整间咖啡店就烧起来了。”
咖啡店老板吴先生（73岁）接获通知后，漏夜赶到现场，他透露，现阶段要确认建筑的结构安全，也已经通知保险公司和装修承包商来评估，目前还不确定具体损失金额，估计至少50万新元。
民防部队今早在面子书发文指，消防员使用4支水枪灭火，咖啡店大部分摊位被烧毁，其馀的地方受热气和烟损害。火患很可能源自于其中一个摊位，因无人看管的烹调食物而引起。
人民行动党宏茂桥集选区国会议员、国务资政李显龙今日中午约12时，与基层领袖到访事发咖啡店慰问摊主，了解后续赔偿和修复事宜。
据观察，吴先生在现场不停和有关当局人员交涉，做进一部检查和安排后续工作。
他受访时说，经营约25年，首次发生火患。看到咖啡店被烧，很是心痛，但是最重要是摊贩和员工都平安没事。
据观察，今日上午约10时左右，摊贩才被允许进入咖啡店取物品。
不愿透露姓名的摊位头手说，接到通知后凌晨从新山赶回来，到场时，已经看到三辆消防车在场。
其中一名摊贩冯先生（26岁）说，凌晨3时接获通知后，从义顺赶到咖啡店。
“老板都是几天来收一次钱，钱都放在里面。”
肉脞面摊主郑先生（43岁）说，他在凌晨赶到，看著大火狂烧咖啡店也担心里面的血汗钱都被烧光。
“除了钱，食材、厨具、冰箱什么都被烧毁的话，估计损失也有几万新元。”
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