(新山4日讯) 马来西亚中华大会堂署理会长兼柔佛州中华总会会长拿督林家全,对一些政治人物反对肉骨茶被列入国家美食遗产深感遗憾,并呼吁政府团结一致,坚定站稳立场。
他表示,柔佛州中华总会全力支持政府在上月通过宪报,颁布5类共10项,包括肉骨茶在内的美食,正式列为国家美食遗产的决定。
“肉骨茶这一华裔传统美食在马来西亚的发展早已超越了民族差异,成为全国乃至海外广受喜爱的美食之一,为国家旅游业的提升做出了积极贡献。”
他在文告中强调,肉骨茶作为国家美食遗产的代表性之一,已经在口味上进行了多样化的改良。清真肉骨茶、鸡骨茶以及海鲜肉骨茶等不同口味的创新,不仅展示了肉骨茶的文化包容性,也使其更加适应不同群体口味的需求。
林家全对一些政治人物对此事蓄意挑起争议和反对的态度深感遗憾。他郑重呼吁各方停止在这种微小的议题上挑起不必要的争议,以免事态升级至种族情绪。
“马来西亚是一个多元文化共存的国家,各族群应该携手合作,共同推动国家繁荣发展。”
他强调,政府应该坚持立场,不受个别政治人物的影响,保持对国家遗产的庄严决心,让肉骨茶这一代表性的美食继续为马来西亚的饮食文化增添光彩。
他呼吁全体马来西亚人民,共同为国家的团结与繁荣努力奋斗,共同创造一个和谐宜居的马来西亚。
巫统青年团长阿克玛日前对肉骨茶被列为美食遗产一事表达不满,他敦促首相拿督斯里安华开除旅游、艺术及文化部长张庆信。
他认为,肉骨茶不应被列为国家文化遗产,其他能够由不同种族和宗教的民众共同享受的美食,如中华炒饭等才适合成为国家文化遗产。