(新山20日讯) 因饲料价格上扬及炎热天气造成养鸡场不少鸡热死,致使养鸡场鲜鸡供应短缺,在市场供不应求下,每公斤鲜鸡价格已达10令吉50仙,相比上个月的9令吉50仙调涨1令吉。
据《每日新闻》(Berita Harian)报导,目前走访了班兰、柏伶及淡杯的巴刹市集后发现,市面上的鲜鸡价格,每公斤已超过10令吉。
有鲜鸡摊贩反映,基于鲜鸡价格上扬,影响鲜鸡买气,自本月初开始,除了一般民众,就连部分食品业者也减少购买鲜鸡作为食材,致使摊贩们的生意减少20%。
鲜鸡摊贩哈菲祖(42岁)告诉《每日新闻》,基于鲜鸡每公斤批发价从上个月的7令吉20至30仙,在上周日却上扬至8令吉50仙,摊贩别无选择,只好将零售价从9令吉50仙调涨至10令吉50仙。
他解释,摊贩必须承担租金、水电及员工薪水等营运成本,若不调涨零售价,将蒙受更大的损失。
与此同时,他也透露,随著鸡肉价格持续上涨,人们对鸡肉的需求也持续减少,致使鲜鸡贩商的生意量减少20%。
“过去,人们每周大概会购买2至3只鸡,如今大多数人可能一周只购买一只鸡,有者甚至只购买鸡肉的部位。至于贩商的主要顾客,例如餐饮业者也减少鲜鸡的采购,人们都减少外食,部分餐饮业者也因此结业。”
首相拿督斯里安华早前在本季国会提呈2024年财政预算案时就提及,自2022年2月以来,政府承担38亿令吉的蛋与肉鸡补贴,这是暂时性措施,旨在控制不断上涨的鸡与蛋价格,及克服供应短缺的问题。
针对鸡肉批发价格上扬,一名陈姓批发商接受《每日新闻》采访时反映,基于市场上鸡肉短缺,因此不能将鸡肉价格上扬归咎于批发商。
他坦言,基于农场鲜鸡产量减少,鸡农皆上扬收购价。
“根据一些鸡农的反映,主要是因为最近天气炎热,造成大量鸡只热死,才使得鸡农供应短缺。”
“更糟的是,鸡饲料价格的持续上涨,也令鸡农的成本进一步走高,致使大多鸡农及养鸡场不敢再养鸡。”