(马六甲10日讯) 兽医局总监阿玛哈密表示，当局未来也将与燕窝领域业者积极配合，全力支持所有可以致力提高该领域的相关活动以及建议。
她说，大马首次主办燕窝文化美食大赛，除了国内参赛者，还吸引了来自中国、泰国以及柬埔寨的参赛者。
“燕窝的营养以及好处早在华社里众所周知，惟在其他民族之中，仍未普及食用。”
“借由举办这个大赛，可让大马燕窝为全民所认识，被世界所看见，进而提高本地燕窝的需求量，带动国内生产总值。”
她是昨晚在马六甲出席2022年马来西亚首届燕窝文化美食大赛颁奖晚宴时，如是指出。该美食大赛由马来西亚燕窝商联合总会主催，协办单位包括马来西亚燕窝加工厂公会和马来西亚燕窝产业出口协会。
她也表示，大马燕窝商联合总会扮演重要角色，举办宣传活动，推广本地燕窝产品，尤其是举办燕窝文化美食大赛类似活动，让燕窝晋身为高级食材。
大马燕窝商联合总会总会长陈瑞民说，该行业在新冠肺炎疫情下面对严峻挑战，而今次的美食大赛圆满落幕为该行业注入强心针。
“这是一个有泪有血有汗的行业，我们面对许多的问题的挑战，但我们成功争取到合法化此行业，这对我们而言，是最大的动力。”
甲州燕窝商公会主席曾文武表示，业者必须积极在本地推广大马燕窝，发展强大的燕窝文化，自豪地把本地产品带到海外。
“我们应该为本地燕窝感到自豪，并保持著产品的高标准和高质量，不需与他国比较，因为我们可以创造属于自身的独特性。”
“时至今日，大马仍然是唯一符合多项国际燕窝标准的国家。我们应继续保持这股优势和创新，同时各大燕窝协会与兽医局之间更密切地合作。”
来自雪兰莪的好友拍档钱玉兰及马佩诗，以富有创意的美食作品“喜燕态然”，巧妙地把用燕窝，营造出燕子的生态环境获得评审青睐，勇夺2022年马来西亚首届燕窝文化美食大赛，赢得5000令吉奖金。
出席者还包括大马燕窝产业出口协会会长刘祥霆、大马燕窝加工厂公会代表杜沛吉、筹委会主席柯秀凌、甲中华总商会会长拿督萧德坤、甲中华大会堂主席房有平、甲州兽医局局长艾迪莫哈末等。
