（新山31日讯）父亲去年感染新型冠状病毒逝世，母亲今年5月病逝，年仅19岁的长子担起养家糊口重担，与二妹一起守著双亲留下的云吞面档营生，赚钱照顾9岁幼弟。
从小就在面档帮忙的长子叶家豪（19岁），目前和17岁妹妹携手经营云吞面档口生意3个月。今天适逢国庆日假期，估计人潮很多，叶家豪还请叔叔来帮忙，从清晨7时开档后，就开始忙碌，大概下午1时许就卖完，可以稍微休息和收拾。
叶家豪休息当儿接受《东方日报》访问时透露，父母亲经营的面摊原本是在世纪花园，由于租金太高，他和妹妹就搬迁到美乐花园的美乐海鲜祖传咖哩鱼头店内营业。
他说，该餐馆业者通融豁免首3个月租金，因此目前的收入算是能暂时应付日常开销，但是仍需要一些资金去处理事情。
“比如地税，已经很多年都没有缴了，还有处理屋子割名所需的律师费等。”
叶家豪和妹妹居住在福林园，每天为云吞面档口生意而忙碌，暂时把9岁的弟弟交给阿姨照顾。
询及为何不与许多刚毕业的年轻人一样前往邻国新加坡工作，叶家豪表示，自己不想帮别人打工，而且他会煮面卖面，就干脆自己接手档口来做。
他透露，以前在父母经营的面档帮忙时，他学会煮面、调酱料等，这些工作对他来说已相当熟练。
叶家豪的双亲是在世纪花园一家咖啡店售卖云吞面，他透露，一家五口去年感染冠病，当时父亲因此病逝，母亲是在今年5月因心血管阻塞而病逝。
双亲逝世，让叶家豪年纪轻轻就成了一家之主，17岁妹妹已辍学，在档口担任助手。
叶家豪受访时坦言，难免会觉得辛苦，但是还是必须承担责任，所幸亲戚有时也会过来帮忙。
由于家里没有轿车，刚考到驾照的叶家豪仍会持续每天与妹妹搭电召车来开档。
询及为何没想过在所居住的福林园一带继续开面档，叶家豪说，父母一向来都在新山世纪花园附近一带摆档卖云吞面，已经累积熟客。若搬回福林园，一切就真的是从头开始。
两兄妹经营的面档每天清晨7时至下午2时30分营业，售卖云吞面和水饺面。休假日未定，暂时几乎每天营业。
三兄妹相依为命的故事在社交媒体流传，许多食客纷纷上门用餐支持。叶家豪透露，他日前有收到一名来自霹雳怡保的小贩来电，对方想教他制作手工全蛋面。
“我也有心想学制作手工面，但因为可能需要面对面教学才能学得更好，因此可能会安排北上学手艺。此外，制作手工面也需要机器设备，因此必须好好规划一下。”
.jpg/60e2ef042cb4b868b41793a89da40d4c.jpg)