（马六甲29日讯）“当然是舍不得，可是没有办法，租金要调涨，堂食客人不多，只能先关了。”享誉国际的马六甲佳必多沙爹朱律昨日在面子书预告将在2个月内结业，第三代接班人刘荣清感叹，放下店里的生意，转在网上售卖祖传沙爹朱律酱是目前唯一的出路！
坐落在甲市区三宝井的佳必多沙爹朱律店于1991年租下，他接受《东方日报》访问时指出，虽然该店在受国内外美食节目推荐下，店里门庭若市，但疫情后，变得门可罗雀。
“今天是我今年内第二天开放堂食，你看看店里，客人并不多。疫情后所赚的钱不够应付店里的开销。我每个月需要缴交租金、员工薪水、水电费等，开销大约1万令吉，但无法申请到政府的任何援助。”
.jpeg "刘荣清（左）年轻时就开始协助父亲在戏院前摆摊。")
.jpeg "刘荣清把国内外媒体和大胃王到访店里挑战的照片，都贴在墙上，作为记录。")
他透露，租约在今年6月截止，他曾向业主要求减低租金，惟业主没有减租，甚至告知要调涨租金，因无法达到共识，他只能选择在今年10月杪或11月初退下，结束营业。在得知要结业时，许多老顾客都致电向他求证，他只能说，虽然心中不舍，但只能放下。
询及未来的打算，他笑称，究竟是暂时还是永久关闭，他无法预计，他说，或许等到疫情平稳，大家可以安心堂食，有可能另找新地点重开。
“以前我们没有外售酱料，主要担心其他人‘偷师’，就算有人要用百万令吉买下我们的祖传秘方，我也没有接受。但是，如今我为了‘有饭吃’，今年3月，儿子开始把酱料放上网售卖，让各州及新加坡的客人在家享用。”
.jpeg "由于竞争对手多，早前为了避免客人被误导，店里唯有贴上告示，强调马六甲佳必多沙爹仅此一家。")
他翻开一本本相簿、名片册、剪报、政治人物及名人的签名簿，并道出店里的故事。他表示，其爷爷和父亲约1940年代就开始经营，他则在1973年协助父亲。
“以前我们一直都在佳必多戏院前，用三轮车摆卖，1991年才搬来这里，48年来，任何大日子他仍然营业，只希望大老远来到的顾客可以品尝到我们的食物。”
刘荣清说，他的客人早期只有本地客，经国外媒体宣传，外国游客也慕名而来，导致经常大排长龙，但他仍坚持保持卫生，不让客人共享酱料，或共享桌位，所以一些忠实的客人还是愿意等待。
“在高峰时期，周边开了4间沙爹朱律店，与我们竞争，我只能在店里贴上告示，强调仅此一家。”
