（马六甲1日讯）一条油条只卖50仙，还附送一包辣酱？在马六甲班底柏灵玉组屋售卖油条和红豆咸煎饼已有15年的莫哈末泰益的生意虽在去年受到疫情影响，仍没有被击垮，维持薄利多销，让中低阶层的各族人吃到料足又便宜的小吃。
他在接受媒体访问时指出，在他看来，油条是国际美食，不只是本地华人，东南亚国家都有售卖类似的小吃，只是在本地，卖油条的马来小贩并不多。
他续称，甲州人爱蘸酱，因此他自创了带有甜味的辣酱，受到三大种族，甚至越南、日本人所接受，从早上7时30分卖到下午5时，生意还算不错。
“我的顾客群大部分是住在组屋附近的居民，都是中低阶级，收入不高，所以维持低价，让大家都能吃到。有华人顾客笑称，这样的价钱，要如何变有钱？对我来说，最重要是身体健康，不富有也没关系。”
他是今早在行动党哥打叻沙玛纳州议员刘志俍到摊位拜访时，如是指出。
提及新冠肺炎疫情期间所面对的挑战，他指出，去年遇到行动管制令，无法摆摊，他与2名妻子和11名孩子暂时靠储蓄、朋友等各方协助下度过无收入的日子。
“我们的孩子年龄最大的28岁，最小1岁8个月。我的摊位以往每天平均的销量是两三百令吉，去年6、7月只有100令吉。不过，目前已慢慢好转。我也开始把这门手艺传授给孩子们，希望能扩展生意。”
莫哈末泰益其实是一名前警员，他说，在砂拉越诗巫任职期间，他首次在一个马来摊位品尝到油条，当时就感觉这小吃口感特别，产生了兴趣，为此用至少一个月的时间学习制作油条。
“当时老板的客户以华裔居多。过后，我被调到西马时，穿著警服，在雪州加影向一名华裔油条小贩学做红豆咸煎饼，由于已掌握了做油条的基本功夫，只用了大约3天就学会了。”
他透露，他在1992年辞去警员一职时，曾遭到父母反对，但他毅然选择离开，到工厂工作，再慢慢想著靠卖油条和咸煎饼创业。
他也笑称，他对制作和吃油条情有独钟，或许因为其母亲的祖先是华人，他身上混有华人的血统。2006年，他来到妻子的家乡马六甲后，就在该组屋摆摊。早期售价为30仙，5年前因面粉、油等食材涨价，油条和咸煎饼的价格为此调整至50仙。
“我暂时不会调整价格，担心顾客不能接受，大家生活不易。”
另一方面，刘志俍说，这是他第二次光顾莫哈末泰益。他一共买了100条油条，准备送到老人院及孤儿院。
他希望政府效仿，关注小贩，并透过光顾小贩来协助不幸的一群，一举多得。
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