政府宣布堂食人数不受限制后,新山市区的餐厅生意好转,顾客明显增加。

(新山19日讯) 政府宣布堂食人数今日起不受限制,餐饮业生意量明显增加,陆续有民众要求订位与亲友聚餐。

尽管柔州目前仍在落实行动管制令,但随著堂食人数不再受限于每桌两人,受访餐厅业者访露,今日已陆续接到订位电话。

生运餐厅销售经理颜锦旭(36岁)告诉《东方日报》,在落实行管令期间,已将楼面的桌椅全数收走,虽然不久前开放获准一桌2人堂食,但考量到疫情的因素,该餐厅仍只提供外带,不开放堂食。

生运餐厅销售经理颜锦旭。
生运餐厅销售经理颜锦旭。

他表示,随著政府昨日宣布今日起堂食人数不受限制,今日便吩咐员工将收起的桌椅重新摆放,餐厅的促销配套也重新调整。

“早前因堂食有人数限制,我们没有为多人用餐配套进行促销和宣传,如今堂食人数放宽,因此必须重新调整菜单。”

他也透露,明天是年初九,预计明天(周六)和后天(周日)会有很多顾客上门。该餐厅今天已接获不少询问和订位电话,也有顾客询问是否有鱼生。

“之前因为人数限制和行管令的关系,供应商也没有准备太多的货,但政府昨日突然宣布堂食人数不受限制,今天不少顾客要订购鱼生,我们也在忙著寻找货源。”

颜锦旭说,虽然目前堂食人数不受限制,但在桌子人数的安排上,也令他感到困扰。

“因为圆桌我们安排4人,但有些同业则安排3人,但又没有明确的指南说甚么尺寸的桌子可坐多少人数,有点战战兢兢,害怕违规。”

堂食人数不受限制后,柠檬树(Lemon Tree)餐厅员工重新调整桌椅。
堂食人数不受限制后,柠檬树(Lemon Tree)餐厅员工重新调整桌椅。

柠檬树(Lemon Tree)连锁餐厅创办人黄国伟(41岁)受访时说,政府昨日宣布堂食不限人数后,该餐厅已在昨晚重新调整座位。

柠檬树(Lemon Tree)连锁餐厅创办人黄国伟。
柠檬树(Lemon Tree)连锁餐厅创办人黄国伟。

“早前虽然开放堂食,但因人数限制每桌只限2人,因此到餐厅用餐的人不多,仍以外卖生意居多。政府宣布不限堂食人数后,今天到餐厅用餐人数明显增加。”

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