(峇株巴辖17日讯)受疫情影响劳动力短缺,再加上年杪雨季,导致本地蔬菜产量在过去两周减少20%,也令蔬菜价格波动大,其中豆类以及叶菜类的价格调涨逾30%,“产量减、价格高”的情况料持续到明年初。
另一方面,受到东北季候风影响,东海岸不时会出现一雨成灾的情况,根据往年的情况,渔民将陆续停止出海捕鱼至明年农历新年,预计下月起渔获将会锐减至少50%。
马来西亚菜农总会总会长林仕伟接受《东方日报》访问时透露,随著雨季来临,再加上劳动力短缺的问题悬而未决,令南马区的蔬菜产量在过去两周减产20%至30%。
他说,其中以菜豆和黄瓜的价格涨幅最为明显,价格涨逾30%。据悉,目前市场上的菜豆价格为每公斤约5至6令吉,黄瓜则从原本的每公斤约3令吉涨至4令吉。
“现有的供应还是足够应付市场需求,虽然部分的蔬菜价格微涨,但影响并没有非常大。”
惟他担忧,今年的降雨量或比往年要多出不少,再加上今年碰上疫情导致劳工短缺问题严重,因此未来数月的蔬菜价格或将持续攀高。
另一方面,林仕伟披露,不少大马客工在疫情期间滞留新加坡,间接导致当地进口本地蔬菜的需求量增约20%,再加上新元对令吉的兑换率略扬,因此蔬菜出口至新加坡的利润要高出10%至20%。
“不排除会有批发商提高供应量以满足新加坡的市场需求,但目前来说,还是会以本地的需求量为主,也要有足够的菜量才有办法增加出口至新加坡。”
蔬菜批发商郑子平透露,其70%业务为出口蔬菜至新加坡,随著雨季的到来,出口至新加坡超市的蔬菜供应在过去两周增了30%至40%,惟本地的蔬菜供应量减产,并无法满足新国增加的市场需求。
他补充,蔬菜价格本来就“逢雨必涨”,因此每到年杪的供应量都会随之减少,尤其是叶菜需要约一个月的种植周期,因此只要连续一周下雨,蔬菜收成即会减少。
他举例,目前蕹菜的批发价格为每公斤约4令吉50仙,早前的价格则低于3令吉。
“在新加坡涨幅较大的多为巴刹所卖的蔬菜,超市的蔬菜价格就会比较平稳,而且一般超市进口的蔬菜都会采用预冷技术来处理包装,因此储放时间也比一般巴刹售卖的要更长。”
渔民无法出海捕鱼
与菜农一样看天吃饭的渔民同样受到气候影响,导致渔获市场的供应在过去两周减少约10%,若降雨持续,预计新鲜渔获在下月底将全面断货。
随著东北季候风的来临,柔南区部分渔获在过去两周逐步减产逾10%,价格亦微涨约20%,甘榜鱼已全面断货。
新山渔业批发商公会副会长林进添透露,渔民受困于天气不佳而无法出海捕鱼,柔南区的渔获已减产逾10%,甘榜鱼已全面断货,若接下来的降雨量持续增多,预计从下个月开始,新鲜渔获的供应将锐减至少50%。
他补充,往年只要逢年底雨季,渔获价格即会攀高约20%,因此涨幅属于正常现象,也是市场能够接受的范围,消费者则会选择购买自己能接受价位的鱼类,买气亦不会受到大幅度的影响。
“但以目前的降雨量来看,预计在下月底左右,新鲜渔获将全面断货,市场上将选择以冷冻鱼来取代新鲜渔获。”
峇株巴辖渔商公会会长林建顺则表示,柔北区的渔获市场暂未受到降雨量增多的情况影响,渔获供应仍能满足现有的市场需求量,价格亦没有明显增加的情况。
他透露,柔北区的甘榜鱼在过去两周的供应充足,甚至一度达到高于市场需求的情况,因此价格从过去的每公斤约8令吉跌至目前的4令吉,跌幅达50%。
“但接下来若降雨量持续增多,或会影响渔获的价格,但目前还无法预测市场的鱼价会增加多少。”