马新限制出入境　新山餐饮糕饼业客源减

（新山24日讯）自3月爆发新型冠状肺炎疫情以来，马新两国实施出入境限制，狮城饕客无法入境新山寻找美食，越堤代购美食也受阻，新山区受狮城客欢迎的协裕香蕉蛋糕和金龙阿仔咖哩鱼头销售额也大受影响。 

根据新加坡交易平台“Airfrov”资料，新加坡人要求代购的大马美食包括新山金龙阿仔咖哩鱼头、新山协裕面包西果厂的香蕉蛋糕、马六甲的娘惹糕、怡保的香饼及槟城的淡汶饼等。

行动管制令完全阻断新加坡人入境消费，也影响主要靠新加坡客的餐饮及糕饼业。

受访业者表示，近期接获新加坡代购者电话询问，虽然有代购需求，但是碍于运输交通及食物保质问题，最后无法完成交易。

协裕面包西果厂第二代接班人林明进（67岁）接受《东方日报》访问时透露，在行管令之前，每周一、周三和周五，都有一组负责代购到新加坡的年轻人来购买，通常都是买香蕉蛋糕，也会有少许的面包和牛油蛋糕。
 
“有时代购订单有上百个香蕉蛋糕，有时20个左右。”

他说，自新冠病毒疫情爆发后，跨境陆路交通也尚未恢复，代购到新加坡生意直接受到影响。 

“新加坡代购者有联络我的儿子，想了解怎么处理代购运送到新加坡的事宜，不过目前还没方案。”

他透露，除了新加坡代购外，也有不少本地代购团前来购买。在疫情期间，由于无法进行代购，整体生意量下降了70%至80%，面包和香蕉蛋糕生产也减少一半。

他说，该厂是从本月1日才开店制做面包和蛋糕售卖，行管令初期则是在家制作面包和蛋糕，接单外送。

“现在允许跨州了，生意稍微有好一些，否则一般都是本地人来买。上周就有从吉隆坡跨州过来的顾客。”

行管令之前，协裕面包西果厂门口经常排起潮买人龙，如今等候的顾客也减少了，林明进调整营业时间，每天提早30分钟关门。以前周日会营业半天，但现在则是周日休息。

位于新山黄亚福街的金龙阿仔咖哩鱼头餐馆，经常有狮城客上门消费，在没有狮城客到来的情况下，生意大受影响，目前仅剩下约30%的本地客光顾。

该餐馆负责人杨顺安（29岁）受询时透露，该店在4月初恢复营业，仅提供外带服务。现在主要的顾客都是以新山地区的食客，虽然生意锐减，但还是会继续营业。

他认为，即使8月31日复原行管令解除后，相信跨国出入境者仍还是需要隔离，狮城客也不会进来，他觉得生意量在未来几个月都不会恢复。

“行管令之前，我知道的固定有三、四组代购会来购买咖哩鱼头，他们大约三四天会来代购一次，之前都会先预订，当天越堤来取货，通常都会带走10包或以上。”

他透露，已有代购者联系他，但由于运输问题和考虑食物品质，担心食物变质，破坏商誉，因此还没有恢复代购到新加坡的服务。

饼家代购生意减少

以传统豆沙饼闻名的居銮东发传统饼家，在行管令初期面对订单取代的打击，如今虽然中央政府允许跨州，但代购生意较之前减少。

该饼家东主卢水鸿受访时透露，该饼家在行管令期间获准营业，但在行管令初期，由于管制较严格，许多订单都被取消，生意量是在4月尾开始增加。

据他了解，该店的豆沙饼都主要是国内代购，并没有代购至新加坡。虽然目前可自由跨州，但是目前代购生意也比较少了。
 
“我曾接获一名通过代购购买豆沙饼的顾客打电话来询问价格，发现自己买贵了，对方反映，所收到的豆沙饼相信在寄送过程中受到碰撞而碎了。”

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