（麻坡30日讯）受行动管制令限制，娱乐行业至今无法复工，让原本从事司仪工作，却因行管令而停业的郑凯文生计受到影响，后来因为母亲一句“我想吃胶车面”，让他有了创业点子，利用早年留下的胶车制作古早味手工面条，并将它命名为“车轮面”售卖，成功转换跑道，开创商机。
新冠病毒疫情暴发前，郑敳文（52岁）是从事音响工作，也担任各类庆典的司仪，包括盂兰胜会喊标司仪。
“自3月18日实行行管令，我想娱乐业应该是最后才开放的行业。眼看行管令一个阶段又一个阶段的宣布延长，娱乐业要解封恐怕需要好长的时间。”
一个多月前的一天，年迈母亲对他说“我想吃胶车面”，孝顺的他重拾起小时的看家本领，利用亲友的一台胶车制作面条给妈妈享用，也因此开启他的创业灵感。
郑凯文现居武吉摩，距离巴冬不远的小村。他透露，其祖母来自附近的巴力温那，把胶车面的功夫传来武吉摩，他从小就懂得制作胶车面。
“武吉摩村现在有胶车的居民，也不过是两户人家。”
郑敳文接受《东方日报》访问时，提起胶车面的由来。
他说，很多年轻人没看过胶车的模样，胶车不是一部车，是一台制制胶片的机器，上世纪六十年代至七十年代，被称为胶车。
“这台胶车是两个实心的圆铁筒，由齿轮带动滚筒，一个用手转动的轮盘之类的机械，本来的功能是压平凝结的胶块，从一块约1尺乘1尺馀的胶块，压平成是约2尺宽和3尺多长的胶片，晒干胶片便可卖给收购商。
郑敳文说，上世纪六十年代至七十年代，许多食材都要自己做，一般村民会用制作胶片的胶车来较面制成面条。
“后来因为棕油的经济价值更高，不少小园主把树胶园改种油棕树，胶工的第二代多到城里讨生活，胶车或因长年没有使用而生锈，或面临丢弃的命运，很少保留到现在。”
郑凯文是在和面和压面的过程中，突有灵感，他认为，这种传统手作面条能让人迷恋一辈子，必有它过人之处。
郑凯文把制作胶车面这门传统手艺定位为“祖母的经典，老母亲的传承”，并打出“村里肯定香口感，城里认同古早味”卖点，用料十足，绝不马虎。
他把胶车面取名为车轮面，他说，这是因为名字比较好听，也容易记。
“车轮面具蛋香和弹性口感，适合做汤面、炒面和各种烹煮法，其原料非常简单，即面粉和鸡蛋，但制作耗时，约3公斤半的面条需一小时30分钟才能制成。”
制作加送货 从早忙到晚
郑凯文在疫情期间转换跑道，在妻子廖婉菱（41岁）协助下，成功找到新出路。
“我们现在是依订单而制面，从早忙到晚，制作加送货，清晨6时馀便开工，送完货已是晚上9时馀。”
他透露，他所售卖的车轮面，每公斤卖价12令吉，若是置放于冰箱的制冰格，可耐上两周。
