（峇株巴辖14日讯）由于播种期延迟，作为世界主要洋葱出产国的印度于8月开始限制出口量，导致出口至大马的红葱供应在下半年锐减70%，价格更从每袋5公斤的18令吉飙涨至54令吉，价差达2倍。
有鉴于印度红葱的供应减少，再加上价格攀高与品质不佳，导致部分的蔬菜进口商改为入手中国红葱。惟中国红葱的市场接受度，与印度红葱相比明显冷淡，受访者认为，主要原因为中国红葱的味道不够呛辣，且煮食时的色泽不够美观。
峇株巴辖合成贸易生货进口商刘荣彬在接受《东方日报》询问时披露，有鉴于印度政府在8月发出禁令并限制少量出口红葱，导致东南亚多国的红葱供应皆受到影响，目前国内的印度进口红葱，每袋5公斤包装的价格从8月的18令吉，飙涨至目前的约54令吉。
他指出，印度红葱的供应量在下半年锐减约70%，因此为了避免红葱在市场上出现“价高又短缺”的情况，大部分商家都会在印度红葱供给不足的情况下，改为入口中国红葱，以稳定市场供需与价格。
他也指出，有消费者就反应中国红葱的品质较逊色一些，所以大部分的巫裔同胞或餐饮业者，还是会选择购买价贵的印度红葱。
“以我自己的生意状况来看，即便是印度红葱的供应减少，中国红葱的需求量也暂时没有突然增多，目前的价格为每袋10公斤约45令吉。”
马来西亚菜农总会会长陈苏潮指出，因为本地美食口味偏向辛辣，所以作为重要提味食材的红葱，在面对国内庞大需求量，却面对来源国供应不足的情况下，价格有所攀升是无法避免的。
他也表示，除了印度，中国目前也有少部分地区面临了干旱情况，并坦言若农物供应国持续面临干旱、收成欠佳等问题，或会导致国内的红葱价格持续攀升。
“不过，目前并没有出现这样的情况，因此即便是从印度或中国的红葱价格偏高，消费者也可以选择其他供应国的红葱来代替，可能口味会有些许影响，但相信问题不大。”
非主要食材 消费者无大影响
峇株巴辖县菜农联合会公会主席郑荣侨则认为，市场因为气候变化导致部分农作物供应量短缺是常见的问题，所幸目前涨价的红葱并非主要食材，因此即便是近期的价格波动较大，仍不会对消费者的日常构成大影响。
他也表示，尽管部分消费者会反映红葱价格越来越贵，但国内外的菜农都是“看天吃饭”的行业，因此价格起伏与供应量的多寡，并不在农民的掌控范围中。
“最近经济不好连带影响了消费能力，所以红葱在市场上的需求量也维持在一般水平，除了蔬菜进口商或熟食小贩受价格波动的影响较大之外，一般消费者可能不太会感受到供应源改变的问题。”
马来西亚杂货商总会副总会长陈树豪则表示，国内在过去也曾出现红葱货源短缺的现象，主要是因为出产国的气候变化，包括干旱无雨或水灾导致农作物歉收，不过这种原因导致货源短缺的现象，一般不会维持过长的时间。
他也提及，一般杂货商在面对蔬菜供给短缺的情况下，会及时向次要的供给国增寻求更多的货源，因此即便是印度红葱目前的价格颇贵，杂货商或民众仍可选择较便宜的中国或孟加拉红葱。
.jpg/7361c423dcb3b7b2c85f9621c8a55106.jpg)