（新山4日讯）距离农历新年约有一个月，虽然市场上已有部分饼家开始摆卖年饼，但购买年货的民众寥寥无几，受访商家却对于今年的年饼销量有信心，预计年饼销售额将不受到经济影响，料与往年不相上下。
时新集团有限公司营运经理陈宝莲接受《东方日报》访问时透露，由于新山年货市场仍有新加坡民众到来消费，因此预计农历新年的生意额将不会受目前经济影响。
她说，汇率是吸引新加坡民众到新山购买年货、年饼或佳节礼篮的原因，此外，本地华人对过年礼仪和气氛的重视都是保障新山年货买气的原因。
她认为，本地和新加坡消费群在年货市场的消费量不相上下，不会出现新加坡消费群偏高的情况，但新加坡民众确实偏爱到柔州各地区购买年货商品，因为其价格相对而言较为便宜。
推养生创意年饼
她表示，该集团在农历新年前2个月开始推销年饼是惯列，目的是为了让民众提早品尝或预定。“许多年饼仅在农历新年前后推出，应民众要求提早推出是为了‘热身’，也是回馈。”
她透露，该集团今年发挥养生创意，推出绿茶蔓越莓和燕麦巧克力等口味让民众选择。目前最受欢迎的是燕麦巧克力酥饼。其他年饼，如富贵凤梨酥、福聚腰果酥饼、榛果巧克力酥饼等。
荣成礼坊分店经理许若奇则对今年的年货市场走向持观望的态度，认为如今的经济情况尚不明朗，年饼销售走向也不能确定。但会确保将所有东西进行到最好，针对接市场走向进行销售方式的调整。
他说，新加坡民众的购买率主要将视销售地点而定。以KSL购物广场为例，消费群体本以新加坡民众居多，因此目前该区年饼买家则仍多为新加坡民众。
《东方日报》记者走访KSL购物广场一探新年买气，发现开始购买年货的民众寥寥无几，开始推售年饼的商家也不多。
许若奇说，开放部分地区售卖年饼是让民众能提早了解年饼和礼篮价格，同时开始预订年饼或礼篮。该礼坊1月正式推售年饼和礼篮，年饼种类近30种，主推杏仁酥和凤梨酥两大畅销年饼，价格也将同往年相同，以顾客回馈。
峇株巴辖广场经理吴矜铼受访时表示，今年该广场的年饼销售反应较为冷淡，相信主要的因素是受到经济低迷的影响，加上家制年饼及网上售卖年饼抢攻市场，使得市面上销售年饼较不火热。
“广场在来临的佳节前，会让先前曾合作的年饼业者在广场内售卖年饼，但不会再引进太多年饼的摊位，以避免出现恶性竞争。”
网购年饼 送货上门
网络售卖家制年饼成为趋势，民众透过网上订购年饼简单又方便，一些年饼卖家甚至还提供送货上门服务。
随著科技日益发达，网络生意逐渐普遍化，逢农历新年来临前，不少民众透过制作年饼在网上销售赚外快。
来自峇株巴辖的卓佩佩全职在家制作手工迷你塔和年饼已有3年的时间，近来她因一人手工制作忙不过来，无法应付市场需求，因此改为向年饼厂家订购年饼，透过网络销售年饼，如香脆炸蟹柳及烘烤香菇。
“如果顾客的住家不远或是订单量较大，我会提供送货上门服务。另一种送货方法则是面交，固定某个地点和时间面交，把手工塔及年饼交给顾客；若是住在较远的顾客，如吉隆坡或是东马，则会选择使用邮寄的方式来寄货。”
猪造型饼干应节
陈可欣3年前开始在网上销售年饼如黄梨饼及牛奶饼等，配合猪年的到来，特别推出可爱猪造型饼干，获得来自各地网友的青睐，让她发觉到网络市场充满无限的潜能。令她感到无奈的是，总是有购买者会从中探价，三番四次询问价钱后就不了了之，实际上他们只是想了解对方的价钱，却无意购买年饼。
“通常有意购买者会透过面子书预览各年饼的类型，预订后就透过面交或是邮寄方式取货。若是大量订购年饼者，我会提供送货上门服务，这种便利的网购方式，受到许多网民的喜爱。”
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