(峇株巴辖24日讯)近来天气恶劣,海产量大跌,本地鱼商选择将鱼获出口至新加坡赚取外汇,加上邻国印尼和泰国鱼商也因汇率,而选择不把渔获输进我国,使得我国渔产供不应求,尤其是与新加坡只有一水之隔的柔州情况更严重,预料来临的农历新年鱼虾价格将暴涨,深受欢迎的斗鲳预计飙破每公斤200令吉。
新山渔业批发商公会副会长兼班兰批发市场A15联奋鱼行业者林进添坦言,除了天气影响鱼获量外,由于令吉与新元的汇率差价扩大,导致州内如新山、丰盛港及笨珍的鱼商会选择将鱼获量出口到新加坡“赚新币”,使得本地鱼获量减少,促使鱼价上升。
他说,上述区域的鱼获量,除了本地;还要面对邻国新加坡的“竞争”。所幸,为了避免鱼获都大量出口至新加坡,渔业局早在2个月前开始限制出口到新加坡的鱼获量。
鱼价上涨了40%
他透露,鱼价的行情常常会波动,平均价格起落相差20%。南马一带的天气近来恶劣,鱼获行情最近几个月涨多跌少,以斗鲳为例,如今在班兰批发市场每公斤斗鲳是150令吉,预计在农历新年会飙破每公斤200令吉。
“新年即将到来,华裔选购的鱼虾与平日不同,要大尾才能有喜气,因此斗鲳、石斑、红皂鱼、白鲳鱼及虾子等,在新年前价格飙涨至少1倍。”
峇株巴辖鱼商公会会长林建顺受访时透露,峇株海域因近来一直刮风下雨,导致海产量大减,加上外国如泰国及印尼等国家因令吉兑换汇率较低关系,选择将鱼获出口至新加坡及其他国家。因此,本地因没有外国鱼获供应市场,加上本地的鱼获又供不应求,因此如今鱼价上涨了40%。
油价及运输费攀升
他说,今年除了遇上遭遇上述情况,油价及运输费攀升,也影响今年海产价格稍比往年来得高,鱼价高涨也导致普通家庭越来越难以负担。
“新年期间,华人家庭对海产的需求量大,因此斗鲳、石斑、红皂鱼、白鲳鱼及虾子等,在新年前价格都会调涨,其中以斗鲳的价格上涨最高,从两周前的每公斤80令吉上涨至120令吉。”
主妇餐饮业者“扫货囤鱼”过年
农历新年跫音近,新年吃鱼代表“年年有余”,许多精明的家庭主妇及餐饮业者担心临近新年的渔获价格大涨,已开始“扫货囤鱼”准备过年。
马来西亚渔业总会总会长纪伟成透露,近来国内一些地方的鱼获因天气恶劣的因素而明显下降,导致鱼价上涨,目前他已看到一些精明的消费人如家庭主妇,甚至是餐饮业者,已开始买鱼买虾囤货,避免近年关买到贵鱼。
“以雪兰莪州及霹雳为例,下雨及天气恶劣的情况,导致鱼获大减,供不应求价格随之提高,但目前各区域因天气各异,海产量则会出现不一样的情况。”
他说,除了天气影响,在新年期间渔船暂不出海,加上消费者需求量大增,因此每逢农历新年来临前的数周,海产价格普遍上都会有所调整,预计今年靠近新年期间的海产价格会上涨20%。
巴冬鲜鱼批发商林顺丰接受访时透露,新年期间,家家户户桌上一般都会端上比较名贵的鱼虾,包括鲳鱼、大午鱼及大虾等等,近日已可见不少家庭主妇或顾客陆续前来巴冬巴刹购买新年所需的大鱼大虾。他说,目前鱼虾供应仍算充足,加上不常出现大风大浪天气,预计接近新年时的鱼虾价格会略涨20%至30%。
“我们的鱼虾主要供应本地市场,目前已极少出口到邻国新加坡,平时还是会有一些来自麻坡及外地如吉隆坡、马六甲或昔加末的饕客前来购买鲜鱼、鲜虾。”