（新山、峇株巴辖20日讯）中秋节脚步渐近，市面上已出现各种形形色色的月饼。不少业者发挥创意，推出造型月饼，力求以创意取胜，掳获消费者的心。在众多造型月饼中，以可爱动物和卡通造型居多，有业者推出梦幻的独角兽月饼、胖嘟嘟的金猪月饼，以及卡通燕菜月饼。
月饼市场越来越竞争，为开拓一片蓝海，业者唯有跳出传统框架，寻找创新概念，以造型可爱的月饼进军市场。
从事网络烘焙生意业者L.R Pastry小红帽业者陈艺红（29岁）受访时表示，本身拥有烘焙专科培训，在3年前开始从网络接收订单，开始烘焙生意。
她说，近来造型可爱梦幻的独角兽非常流行，深受年轻人欢迎。由于传统月饼的市场非常竞争，因此便构思制做独角兽造型月饼。
“独角兽造型一般出现在蛋糕上，月饼则鲜少有人做。我大概在一个半月前开始研究怎么制做独角兽月饼，做了约3次左右才取得成功。”
她指出，独角兽月饼以冰皮月饼制做，馅料可用莲蓉或豆沙，而头上的角、辫子等装饰是翻糖，独角兽的眼睛则是黑巧克力画成。
“从制做饼皮月饼到装饰成独角兽，需要花费近3个小时的时间，过程非常考验耐心。其中，独角兽的眼睛最考验功夫，是带出独角兽灵魂与感觉的关键。”
陈艺红表示，从推出独角兽月饼以来，获得不错的反应，有不少网民已向她订购，4粒独角兽造型的月饼售价是69令吉。
“除了售卖独角兽月饼，我也开班授课，反应也很理想，有不少人报名上课，亲手制做独角兽月饼。”
另一方面，位于峇株巴辖的Ann Kee手作设计品负责人纪莲冰受访时表示，卡通燕菜、小金猪造型及其他创意造型的月饼既精致又好吃，能吸引愿意接受新事物及爱尝鲜的青年群，其顾客群年龄多介于18岁至40岁。
“在这来临的中秋节，会推出深受大人及小朋友都喜爱的卡通人物造型月饼，包括小狗、吉蒂猫、小熊维尼等造型的月饼。这些月饼可爱逗趣，总能吸引不少小朋友的目光。”
她说，除了推出以造型取胜的卡通燕菜月饼，她也推出黄梨冬瓜条、枣泥、肉燥绿豆捧及干贝彩头酥的月饼，其中一些月饼偏向咸味，有别于市场一般售卖的甜味月饼。
她指出，一盒6粒装的小金猪造型月饼售价为38令吉；一盒4粒装的可爱卡通燕菜月饼，每盒售价则为32令吉。
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