（马六甲27日讯）东炎餐馆竟是蟑螂大本营，成群蟑螂在准备食材的厨房各角落横行，收藏食物的冰箱酱汁四溅，超级恶心！
甲州卫生局昨晚兵分4队，展开一连两天的“东炎取缔行动”，其中5家被发现卫生情况极糟糕，有的甚至成为蟑螂王国，大小蟑螂在厨房及食物上走动，被当局勒令关闭14天。
由30名执法官员展开的“东炎行动”，是由甲州卫生局执法主任达斯带领，昨晚分别前往峇株安南、峇章、武吉士灵烈及武吉峇汝一带取缔东炎餐馆，当局目标原本是14间东炎餐馆，惟因为有多间餐馆休息，只突击到其中8间。
开出13张罚单
马六甲卫生局局长拿督卡查里指出，8间餐馆分别抵触多项卫生条例，其中一家餐馆的厨房被发现蟑螂在堆放碗盘及食物处肆意爬行，冰箱也未清理，也达不到冰箱需摄氏10度的冷度等，当局在行动中共开出13张总值4500令吉的罚单。
茶叶含添加色素
“另外还有一家餐馆则被发现使用添加色素的茶叶，所有茶叶皆被充公，并接获罚单。”
他说，卫生局接获多宗有关东炎餐馆的投诉，因而展开取缔，确保业者遵守卫生条例。被勒令关闭以改善卫生情况的餐馆若被发现继续营业，可以被控，罪成可被判监禁长达5年及罚款，一般罚款可高达一万令吉。
“截至今年9月17日，卫生局已展开158项取缔行动，并与地方政府展开16项联合取缔行动，共检查3961间店面，其中111（2.8%）间因违反1983年食品法令第11条文而被令暂时关闭。”
卡查里表示，当局也依据2009年食物卫生条规发出347张罚单（3万6615令吉）、211张有关业者无注射预防针的罚单（2万1100令吉）、78张有关没有照顾自身卫生的罚单（7800令吉）以及58张有关被发现害虫、冰箱温度不足及垃圾问题的罚单（7715令吉）。
另外，执法主任达斯也授招消费者在点餐前，先借用有关餐馆的厕所，从中观察厨房的卫生程度，若觉得不满意就选择离开。
