(新山4日讯)中国进口蔬菜受大雪灾影响而产量锐减,再加上中国国内的需求量增加,使得许多从中国进口的应节蔬菜价格上涨20%至30%,中国蒜涨幅惊人,多达一倍,菜心每公斤15令吉,与芥兰涨幅同样高达88%,民众猴年吃“贵菜”。
新山蔬菜批发与供应商公会会长杨汉平接受《东方日报》访问时透露,自上个星期开始,从中国进口的蔬菜价格已逐渐提高,像是中国蒜、包菜、大白菜、白菜花、红萝卜、北京包菜等,比平时涨了至少20%至30%。
“中国蒜的批发价更是涨至每公斤超过10令吉,相信接近农历新年时,这些中国进口的应节蔬菜价格必会持续上涨。”
他指出,一般上,中国进口的蔬菜因经过加工处理后,除去了蔬菜中大部分水分,所以较耐放,而本地蔬菜仅能放3天,因此华人在农历新年期间,都会选择购买中国菜。
鼓励吃本地菜
“由于本地蔬菜无法应付新年期间庞大的市场需求,所以本地蔬菜市场向来会引进中国蔬菜,以满足消费者的需求。”
杨汉平透露,中国入口蔬菜大约占本地市场30%,其余则是从泰国、越南和印尼进口。随著中国菜价格飙升加重民众负担,他相信消费者会作出精明选择,因此他鼓励消费者转吃较便宜的本地蔬菜。
“本地蔬菜足够应付市场的需求量,至今仍未出现供不应求、短缺的现象,价格也依然维持在中等价位。”
他也说,由于中国的天气反常,预计中国蔬菜价格在农历新年过后仍会上涨,相信会持续至3月。
“我也从泰国、越南和印尼大量引进蔬菜,尽管这些蔬菜的品质较中国蔬菜来得差,但至少能够稳定整个市场的价格,消费者也可以吃到价格廉宜的蔬菜。”
新兴食品出入口贸易有限公司少东陈哲彬指出,中国气候异常的因素,造成蔬菜产量剧减,加上汇率因素所致,许多从中国进口的蔬菜都陆续涨价,最高涨幅甚至高达70%至80%。
他透露,中国寒冬导致农作物损坏,中国生产的农作物供给内需而减少出口,出口到我国的蔬菜数量不仅少,且货源品质也不佳。
“以蒜为例,之前每公斤售价约10令吉,如今涨至15令吉;菜心、芥兰、包菜等都有上涨的趋势,涨幅介于70%至80%不等。若是来到的中国蔬菜货源不美,我都会尽量把价钱调低。”
他说,这是他入行10多年以来首次出现的情况,尽管蔬菜涨价许多,但民众仍会购买中国蔬菜,只是购买量会减少。
本地豆类供不应求
麻坡菜商公会主席李锦兴透露,尽管本地蔬菜的供应量充足,但是本地种植的豆类像是长豆、羊角豆、毛豆等,却出现供不应求的情况,其中长豆涨幅达一倍。
他指出,由于我国正值东北季候风季节,风势强大,造成豆类无法生长,产量欠收,进一步使得本地种植的豆类价格涨幅至少一倍,其中又以长豆的价格涨幅最为惊人,每公斤从8令吉起,以致民众被逼吃贵菜。
他认为,消费者的心态要改变,尤其是在当前经济不景下,如果一些蔬菜价格太贵,可选择改吃其他蔬菜。
“华人在新年期间是一定要吃年菜,但是蔬菜种类多,若某一种蔬菜价格高,消费人可以选择购买其他种类便宜的蔬菜来过年应节。”