（新山4日讯）中国进口蔬菜受大雪灾影响而产量锐减，再加上中国国内的需求量增加，使得许多从中国进口的应节蔬菜价格上涨20％至30％，中国蒜涨幅惊人，多达一倍，菜心每公斤15令吉，与芥兰涨幅同样高达88％，民众猴年吃“贵菜”。
新山蔬菜批发与供应商公会会长杨汉平接受《东方日报》访问时透露，自上个星期开始，从中国进口的蔬菜价格已逐渐提高，像是中国蒜、包菜、大白菜、白菜花、红萝卜、北京包菜等，比平时涨了至少20％至30％。
“中国蒜的批发价更是涨至每公斤超过10令吉，相信接近农历新年时，这些中国进口的应节蔬菜价格必会持续上涨。”
他指出，一般上，中国进口的蔬菜因经过加工处理后，除去了蔬菜中大部分水分，所以较耐放，而本地蔬菜仅能放3天，因此华人在农历新年期间，都会选择购买中国菜。
鼓励吃本地菜
“由于本地蔬菜无法应付新年期间庞大的市场需求，所以本地蔬菜市场向来会引进中国蔬菜，以满足消费者的需求。”
杨汉平透露，中国入口蔬菜大约占本地市场30％，其余则是从泰国、越南和印尼进口。随著中国菜价格飙升加重民众负担，他相信消费者会作出精明选择，因此他鼓励消费者转吃较便宜的本地蔬菜。
“本地蔬菜足够应付市场的需求量，至今仍未出现供不应求、短缺的现象，价格也依然维持在中等价位。”
他也说，由于中国的天气反常，预计中国蔬菜价格在农历新年过后仍会上涨，相信会持续至3月。
“我也从泰国、越南和印尼大量引进蔬菜，尽管这些蔬菜的品质较中国蔬菜来得差，但至少能够稳定整个市场的价格，消费者也可以吃到价格廉宜的蔬菜。”
新兴食品出入口贸易有限公司少东陈哲彬指出，中国气候异常的因素，造成蔬菜产量剧减，加上汇率因素所致，许多从中国进口的蔬菜都陆续涨价，最高涨幅甚至高达70％至80％。
他透露，中国寒冬导致农作物损坏，中国生产的农作物供给内需而减少出口，出口到我国的蔬菜数量不仅少，且货源品质也不佳。
“以蒜为例，之前每公斤售价约10令吉，如今涨至15令吉；菜心、芥兰、包菜等都有上涨的趋势，涨幅介于70％至80％不等。若是来到的中国蔬菜货源不美，我都会尽量把价钱调低。”
他说，这是他入行10多年以来首次出现的情况，尽管蔬菜涨价许多，但民众仍会购买中国蔬菜，只是购买量会减少。
本地豆类供不应求
麻坡菜商公会主席李锦兴透露，尽管本地蔬菜的供应量充足，但是本地种植的豆类像是长豆、羊角豆、毛豆等，却出现供不应求的情况，其中长豆涨幅达一倍。
他指出，由于我国正值东北季候风季节，风势强大，造成豆类无法生长，产量欠收，进一步使得本地种植的豆类价格涨幅至少一倍，其中又以长豆的价格涨幅最为惊人，每公斤从8令吉起，以致民众被逼吃贵菜。
他认为，消费者的心态要改变，尤其是在当前经济不景下，如果一些蔬菜价格太贵，可选择改吃其他蔬菜。
“华人在新年期间是一定要吃年菜，但是蔬菜种类多，若某一种蔬菜价格高，消费人可以选择购买其他种类便宜的蔬菜来过年应节。”
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