(新山29日讯)新山首个以道地日本美食为卖点,耗资约350万令吉打造的“日本街”,让大马民众也能在本地品尝到一道道的日本美食。

“日本街”设立于新山城中坊广场,今日正式开张,吸引许多热爱正宗日本料理的民众扶老携幼前来品尝。

上述美食街是由J Cheer International私人公司所打造,该公司董事经理南里贵裕表示,该公司把日本街设立在新山城中坊的原因,是看好发展迅速的新山区域,以及城中坊广场的优越地点,可以让新加坡及本地人前来这里品尝正宗的日本食物。

饭团可说是日本人饮食生活中不可或缺的料理之一,日本街的美食摊位售卖多种口味的饭团,供顾客挑选。(摄影:杨金森)
饭团可说是日本人饮食生活中不可或缺的料理之一,日本街的美食摊位售卖多种口味的饭团,供顾客挑选。(摄影:杨金森)

7个特色摊位

他说,目前约有1200名日本人旅居新山,他们当中包括在职和退休人士,该公司希望能引入正宗的日本美食,让这些旅居大马的日本人不忘故乡的味道,同时也能融入这里的生活与文化。

南里贵裕今日主持新山城中坊“日本街”开幕仪式后,召开新闻发布会上,发表上述谈话。

他指出,“日本街”有7个摊位,分别售卖由日本厨师亲自烹煮的日本美食,如北海道石锅饭、拉面、火锅、荞麦面、蛋包饭、饭团及什锦煎饼等。

“一些食材及机器特地从日本进口,厨师们也都是来自日本相当有名气的餐厅,厨师们希望将这些正宗的日本传统食物推广到海外,让大家都能品尝到道地的日本传统佳肴。

他说,新山是继吉隆坡之后,第2个发展类似日本街的地区。该公司注资约350万令吉打造“日本街”,希望能达到1天2000名顾客的目标。

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