(峇株巴辖4日讯)今年是消费税年,加上经济不景,民众不再如往昔般大事花费庆祝,5月是庆祝母亲节的日子,许多在外打拼的子女都会趁机返乡带父母外出用餐庆祝,小城镇餐饮业者均把握此佳节良机,各施其招,以吸引顾客光顾。
受访业者表示,对餐饮业者而言,五月是传统好月份,很多佳节及公假均落在本月份,因刚度完二三月淡季及四月清明,五月也是华人结婚好日子,因此餐饮业生意在本月份都会比平时来得好。
前峇株巴辖中华总商会副会长暨海洋餐馆业者余俊贤表示,基于多数父母在小镇定居,因此在外工作的儿女都会在母亲节返乡为母亲庆祝,故此母亲节的日子,小城镇餐饮业会比大城市更有优势,竞争也来得低。
他说,基于母亲节是传统敬孝节日,无论经济多不景,很多儿女也不会削减这方面的开销。
“但今年实施消费税,一切都会来得比较慢热,因此餐馆都会有自己的促销配套,以吸引顾客。”
他透露,以该餐馆为例,为了吸引更多顾客光顾,他们特别推出母亲节的优惠配套,一桌价格约在500至600令吉,若是在周日期间前来光顾的顾客,也特别获赠免费开胃菜及冰淇淋甜品。
蛋糕订单增逾300%
他指出,现在趋势不如往昔,十多年前很多人会执意在母亲节当天庆祝,故餐馆在当天都会出现爆满,现在的趋势是很多人会选择在母亲节前后的周末庆祝,这减少了正日的拥挤现象。
峇株巴辖中华总商会青商团主任暨金蛋糕自由餐业者黄俊杰表示,今年刚好五月初有4天连假,游子都趁这个时候返乡,并顺道提早欢庆母亲节。
他说,一般上母亲节的来临,蛋糕店的营业额都会比平时好上几倍,所接获的蛋糕订单也会比平日超过300%,堪称是一年最好生意的时段。
他指出,一些家族成员众多的家庭,为了节省上餐馆开销,会选择订购自由餐在家自行庆祝,这也是另一种欢庆的形式,而这种形式也越来越受到欢迎。
“今年经济不景加上消费税,民众会比往昔更为省约及有固定预算,因此为了吸引回头客,我们也特别推出在母亲节订购自由餐即赠送蛋糕,而在周日的自由餐优惠配套中,不仅没有收消费税,同时还特别为客户减价6%,希望有一个不一样的噱头吸引客户订购。”