(古来11日讯)古来一家三口在斋戒月市集食用不干净食物造成集体食物中毒,经调查后一家售卖一家摊椰奶贻贝的摊贩被勒令停业。
据了解,上述事件是于5月31日发生,当天下午5时许,该一家三口在古来一个斋戒月市集上购买食物带回家开斋食用后不久,就出现食物中毒现象。
据了解,一家三口在该市集购买及吃了椰奶贻贝、羊骨汤、辣炒茄子、鸡肉串、杂菜饭、酿豆腐及红豆冰的食物。
受害者在第二天即向古来卫生局(PKD Kulai)投报,指有关市集的一家摊贩所售卖的椰奶贻贝发出异味。
柔佛州卫生、环境、教育及新闻委员会主席拿督阿育拉末,今日针对事件发文告汇调查进展。
他在文告中指出,当局针对此事件,援引传染病控制法令暂时关闭有关摊位,并派员到摊位获取食物样本检查,同时检查有关摊位卫生情况。
文告中也指出,当局初步怀疑有关食物中毒事件,是由食物中滋生的肠炎弧菌 (Vibrio parahaemolyticus)所造成。
当局接获投报后,除了前往市集调查卫生状况,同时也对受害者的排泄物进行检验。
阿育拉末也在文告中透露,经当局检验后,发现该摊位的食材是在当天早上9时就准备完毕,并在约中午12时才烹煮好。
“由于食材及食物太早准备好,加上环境温度变化太大,食物一般上不耐放,同时也容易造成食物上的细菌没被完全消灭,初步怀疑食物中含有肠炎弧菌,是造成此次食物中毒的元凶。”