（安顺1日讯）华裔商人兼网红韦佛祥不仅喜欢竹筒饭，更从8岁开始就懂得烤制这个传统马来美食，每逢开斋节来临，他总会百吃不腻地享用竹筒饭。
现年36岁，外号（Pak Wee）的韦佛祥，在华都牙也叟再纳花园开设汽车美容店，能以流利的霹雳马来方言，在开设的TikTok账号分享汽车保养知识或介绍各种美食与商品，引起许多网民追随和关注而走红，迄今有50万4800追随者。
他告知，自小在和丰叻沙垦殖区长大，经常与村民一起烤制竹筒饭。在叻沙垦殖区，99％的人口都是马来人，只有他与家人是华裔。因此，每逢开斋节，他绝对不会错过和村民集体烤竹筒饭的机会。
韦佛祥在双溪马立的甘榜巴力向《马新社》说：“烤竹筒饭的过程其实很有趣，可以加强家人、亲戚或朋友之间的情谊，因为大家并非总是聚在一起，所以，藉著烤竹筒饭可以谈天说地，聊各种各样的故事。
他表示非常喜欢将竹筒饭搭配霹雳式的仁当辣肉来吃，指搭配仁当肉或仁当鸡一起吃会促进出汗，风味一绝。
“一般上，马来朋友常邀请我去霹雳州各地烤竹筒饭，包括务边、和丰或安顺。烤制过程首先是寻找竹子、香蕉叶，然后以糯米填满竹子；你必须掌握技巧，否则竹筒饭将很难烤熟。”
“群体一起烤竹筒饭很有趣，但其中一个过程我不太喜欢，就是把竹筒翻过来，因为可能会烫伤我的手指。”
他说，竹筒饭是马来传统美食，每逢佳节都不可或缺，其独特与美味是任何佳肴，尤其是现代菜肴所无法比拟。他与妻子吴紫鍹育有4名孩子，指妻子和孩子也喜欢吃竹筒饭，这是一种永远不能被遗弃的食物。
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