（怡保22日讯）一间24小时经营的扁担食店被发现卫生状况恶劣，厨房有异味且还有蟑螂粪便，令亲自率队取缔的霹雳行政议员西华尼申禁不住谴责，该卫生情况恶劣得他感到恶心想吐，若要为该店进行卫生评估，他会直接给零分。
西华尼申于昨晚与霹州卫生局执法团队在上环十八进行取缔行动。
掌管霹州卫生及人力资源事务的他在记者会上指出，除了厨房和食店卫生情况恶劣，就连通往楼上员工宿舍的走廊堆满食材，食材并没有密封或被盖上。
“卫生局在1983年食物法令第11条文下发出勒令业者14天关闭食店的通告。”
“我非常遗憾，不能接受此事发生在食店，更何况拥有这么多食客，他们不知晓这间食店的真实情况。”
他也指出，相同的取缔行动在州内各地进行，旨要确保食店的卫生情况良好，特别是24小时和午夜营业的餐馆。
他也说，在359间受查餐馆当中，在2009年食物卫生条例下，该局一共发出316项违反条例的通告，涉及罚款4万4200令吉。
他续说，至于在2004年烟草管制法令下，该局发出81项通告，罚款总额2万令吉，而该次行动也会采集食物样本，鉴定食店的卫生水平。
他也指出，2024年1月至5月间，一共有5443间食店受查，发出1330张涉及24万4176令吉的罚单，而共有31间食店因卫生不过关而被勒令关闭。
此外，在当晚的取缔行动中，他也发现有雇主违反1990年员工房屋、住宿和设施基本标准法令和1955年劳工法令，违反事项包括没有劳工合同、没有薪资单、无法提呈外籍员工的薪资报告、没有依据法令给予超时工资。
“涉及的员工有61名外籍员工和20名本地员工，惟我相信真实数目会更多。现有法令并没有分开对于外籍和本地员工的待遇，因此我已要求劳工局局长向涉及人士录取口供。”
