吴家杰趁端午节即将来临,在丛林采粽叶,供妻子包裹粽子。

(太平3日讯)端午节即将来临,许多家庭主妇都已开始购买裹粽材料,包括粽叶,而太平则有一名体贴暖男,亲自在山林采摘粽叶,供妻子裹粽,一家人在端午节享用大马本土粽叶包裹的粽子。

目前,我国市面上的粽叶主要入口自中国,几乎未听闻人们使用国产粽叶,而喜爱爬山的吴家杰,则在爬山时无意间发现粽叶。

他向媒体指出,在拉律山脉发现粽叶时,尚不敢100%确定是粽叶,刚好马华太平区会计划举办情深意粽活动,就摘下数片叶子交到马华活动中心,让裹粽经验丰富的前辈鉴定,并被证实为粽叶。

粽叶采摘后,要小心处理,包括要将每一片叶子堆叠整齐。
粽叶采摘后,要小心处理,包括要将每一片叶子堆叠整齐。

“一周前,我开始在丛林采摘粽叶,而采粽叶也要非常小心,毕竟是生长在山区,而且,要避免撕破叶子,采好后要绑好才带返,然后要晒干,要使用时需浸水及清洗,工序相当多。”

他表示,其实,往年都是购买包裹好的粽子,十分方便,但是,随著发现粽叶,就采回去给妻子裹粽。

“虽然,妻子在今年是第一次裹粽,但使用自家采摘的粽叶,自家烹煮材料及包裹的粽子,别具意义,享用起来更有亲情味,也更甜甜蜜蜜。”

粽叶需要绑好,以方便带返,过后尚需晒干收藏,待使用时再浸水和清洗,工序繁多。
粽叶需要绑好,以方便带返,过后尚需晒干收藏,待使用时再浸水和清洗,工序繁多。

此外,吴家杰也将一棵粽叶树幼株取下,尝试培植在花盆里,尝试能否在平地上种植。

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