（怡保31日讯）霹雳州行政议员黄诗情指出，民众处理回锅油的卫生意识仍有待加强，政府希望通过展开醒觉运动提高回锅油回收率，使它变成提炼生物柴油的原料，大家一起为推动环境永续贡献一份力量。
她说，经过高温油炸的回锅油不能重复应用，以免危害人体健康，根据2020年进行的调查显示，国内每户家庭一个月平均用上2公斤食用油，当中接近半数，约45％无法再使用下去，而且食肆的数量更庞大。
她表示，回锅油不能与大自然的土地和水源接触，如果任意丢弃或排放到沟渠的话，不但对环境构成重大负担，甚至引发生态危机与灾难，并指回锅油不可倒入沟渠，正确做法是交给有执照的回收公司处理。
黄诗情日前参观亚洲绿色环保公司（Green Energy Asia，GEA）位于拿乞的厂房，了解回收工作流程后，发表文告指出。她也随著该公司上门到合作食肆，亲身见证回锅油的回收过程，同时颁发感谢状予桂和点心店和柏奇查餐馆（Pakeeza）。
她表示，上述公司将市面上食肆和家庭厨房回收的回锅油，用来转化为再生能源─生物柴油，乃至飞行燃料，既有助环保，也降低了饮食业者的成本，家庭方面也能通过循环经济提升家庭收入。
她也说，回锅油无法在水中溶解和排走，一旦流入排水系统，就会悬浮在水面，随著时间一长，油垢越积越厚，就会凝固起来，这不但导致弥漫臭味，污染环境，也难以清理，继而阻碍排水。
“一旦情况严重，下起大雨无法及时和有效排走雨水，可引致沟渠水位高涨溢出路面，引发闪电水灾。由此可见，水患可以通过妥善处理废食油和垃圾作出防范。
“地方政府已规定食肆安装隔油器，以分离油和水，留下回锅油，再排出经过隔离出来的水，就不担心水沟遭受油垢堵住而阻塞。”
黄诗情提到，回锅油排入水道、湖泊、河流或大海，将影响水质，覆盖在水面，水中生物就无法获取足够氧气，溶解氧（DO）指数下跌，最终令生态遭殃，连鱼类也会无法生长和死亡。
她说，虽然回锅油损害大自然，它却也是绿色能源的原料，潜能巨大。因此州政府大力支持回收回锅油运动，包括提高民众爱护环境的醒觉意识，以及探讨能否在策略性地点设立收集站，系统化地收集回锅油。
“目前，已逐渐有更多县市议会加入推广食用油回收行列，呼吁民众可以积极配合，把家中用过的食油装入桶中交给收集站。”
“当回收率不断提高时，也反映出越来越多民众投入打造环境永续的行动行列，培养起正确处理废食油的良好习惯，也为国家节能减碳的循环经济出力。”
黄诗情指出，民众在出售回锅油的化废为宝过程中，须确认是交给政府认证的回收商手中，以避免不法商家用在如生产饲料或加工食品的下游工业，因为一旦回锅油重新进入食物链则后果堪虞。
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