（槟城27日讯）马来西亚进口猪肉产品商会会长张锦荣指出，在全球供应链日益复杂且充满不确定性的环境下，食品安全必须从整体价值链出发，涵盖饲料原料至终端消费各环节，方能确保国家粮食体系稳健运行。
他是周日晚在该商会2026年联欢宴会致词时表示，猪肉进口与饲料供应链密不可分，任何一个环节出现波动，都可能引发连锁反应，影响市场稳定。因此，政策制定需采取更全面视角，以提升应对能力。
张锦荣指出，该商会成立于新冠疫情之后，当时全球供应链中断暴露结构性问题。尽管疫情已缓解，但地缘政治紧张、汇率波动、合规成本上升，以及非洲猪瘟与口蹄疫等动物疫病，仍持续为行业带来压力。
他强调，在此背景下，政策清晰度与灵活应变能力尤为重要，尤其当出口国爆发疫病时，政府须迅速作出精准决策，以维持市场供应稳定，若配额、检验或进口条件突然调整，将直接影响供应链，甚至推高成本与价格。
因此，张锦荣提出两项建议，包括加强与农业及粮食安全部的政策协同，确保措施更贴近业界运作；以及在疫病受控后，加快恢复进口审批程序。
他指出，在确保生物安全的前提下，应采取风险评估导向的弹性措施，避免因过度延误导致市场供应短缺与价格上涨。
支持来源多元化 提升供应韧性
他同时肯定政府推动供应来源多元化的努力，包括拓展泰国与巴西等市场，以降低依赖单一来源的风险，提升整体抗压能力，而进口商与本地养殖业者并非竞争关系，而是互补合作伙伴，应携手确保供应稳定与市场平衡。
另一方面，张锦荣在记者会上呼吁公众支持合法进口猪肉产品，拒绝购买走私肉品，非法产品未经监管，可能携带病毒与细菌，不仅威胁公共卫生，也对本地养猪业造成冲击。
他感谢农业及粮食安全部及马来西亚兽医服务局长期以来的努力，强调所有合法进口肉品均须经过严格审核，包括对出口国的评估，以确保品质与安全符合标准。他亦赞扬执法单位持续打击走私活动，并指出相关行为不仅危及消费者安全，也导致税收流失并增加执法负担。
张锦荣表示，商会将持续与政府及相关机构合作，建立更具韧性与前瞻性的食品供应体系，食品安全不仅关乎供应，更涉及稳定性、可负担性与公众信心。
他补充，在非洲猪瘟期间，本地供应受影响时，商会透过进口冷藏猪肉协助市场维持运作，同时与食品制造商合作，引入来自欧洲等地的高品质产品。
要看最快最熱資訊，請來Follow我們 《東方日報》WhatsApp Channel.
