（大山脚20日讯）见证无数人记忆与团圆时光的大山脚南美园辉记海鲜火锅专店，营业42年后，于昨晚在迎来最后一批顾客后，正式划下句点。
许多老主顾赶在歇业前再次回味熟悉滋味，场面温馨又不舍。
辉记由现年73岁的马锦坤创办，夫妻俩多年来亲力亲为经营，后厨始终由两老打理，前台则由家人轮流支援。
随著两人已成曾祖，家人希望他们卸下重担安享晚年，最终决定结束营业。
其大媳妇吴女士（48岁）受访时指出，其实她们早有结束营业的打算，只是还没定下具体时间。今早家人再次提起，大家觉得“择日不如撞日”，于是果断决定今天为最后 一天营业。
她说，尽管知道最后一天会很忙，但并未多备食材，傍晚8时便提早打烊。
消息昨晚透过社交媒体公布后，不少网民留言回忆儿时与辉记火锅的点滴，形容这里是“三代人的回忆”、“小时候的海底捞”，也有人直言老板应提早一个月宣布，好让更多人回来道别。
创立于1983年的辉记，从一间小店发展成四间相连店面，汤底鲜美、海鲜新鲜及招牌豆腐广受食客喜爱，不少顾客从30多岁吃到花甲之年，也有家庭四代人同桌享用火锅。
最后营业日于下午4时30分开门，短短一小时内座无虚席。许多顾客携家带幼，专程赶来与辉记告别。
来自北海的吕女士（62岁）为抢到座位，提前抵达排队。
“从少女时代吃到现在当阿嬷，四代人都在这里吃。辉记汤底传统、食材新鲜，价钱又公道，是我们家的首选。”
来自大山脚的黄先生（68岁）则说，上月与太太到店时还未听闻结业消息，今早儿子告知后便赶来吃最后一餐。
“吃了几十年了，真的很舍不得。”
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