（槟城23日讯）两家超过120年历史的工厂，在过去10年内曾因类似问题被下达过多达7次的关闭通知。此次关闭令是由东北县卫生局根据1983年《食品法令》第11条文发出。
根据《大都会日报》报导，卫生局在对位于百大年路工厂的首次检查中，发现用于发酵的黄豆被放置在地板上，靠近厕所和浴室。
此外，工厂地板发霉且肮脏，仓库存放原材料的区域和货架上发现了鼠粪。而在辣椒酱储存架附近还发现了捕鼠器，整体环境状况令人不满。
一名年约60岁的工厂员工声称，工厂老板目前在国外，他本人仅在工厂工作了6个月。
他表示：“我只负责确保为客户提供货物，不参与工厂的经营管理。这里生产的酱油、辣椒酱和豆酱仅供应北马市场。”
另一方面，卫生局前往位于崔耀才路的第二家工厂检查时，也在辣椒酱加工区的货架附近发现了鼠粪。工厂内的环境同样不理想，甚至发现男性员工在工作时未穿衣服，而用于发酵酱油和辣椒酱的区域环境卫生不佳。
不愿透露姓名的业主表示，这里传统加工的酱油、辣椒酱和醋主要在槟城市场销售，并常被游客作为伴手礼带回家。
环境卫生官员莫哈末祖哈伊勒·马尤索夫指出，这两家工厂的整体环境令人不满意，且多次因相同问题被下令关闭。
他补充道：“我们发现两家工厂的原材料均被直接放在地板上，发酵过程中使用的纤维桶也存在老化隐患，不适合继续使用。”
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