（槟城15日讯）入选《吉隆坡槟城米其林指南2025》必比登推荐名单的七条路南来鸭肉粿条汤是槟城道地美食之一，获得槟州首长曹观友、前任槟州首长林冠英、前泰国首相他信、前泰国首相英叻、香港艺人姜皓文等名人的捧场。
七条路巴刹小贩中心美食云集，各式风味吸引无数游客慕名前来觅食打卡，人潮络绎不绝，当中走过逾40年岁月的七条路南来鸭肉粿条汤更是深受青睐。
根据《珍珠快讯》报导，平日门庭若市的南来鸭肉粿条汤，汤头鲜美浓郁，与鸭肉、猪油渣等佐料相得益彰，成为今年槟城新增的7家必比登推介餐厅之一。子承父业的刘伟伦（36岁）周五接受媒体访问时表示，能成为上述榜单的一员，可说是对多年努力的认可和信任。
“只要顾客吃得开心，就是对我们最大的肯定，所以保持品质是我一直坚持的原则。”
他说，其父亲刘南来早年自创以自己命名的南来鸭肉粿条汤，他自少年时期起便常协助父亲，而今他坚守初心，持续传承如是道地美食。
“这象征我们的美食获得更多人的认同，尤其是米其林这样备受推崇的国际荣誉，也希望能借此机会进一步推广槟城这份古早味。”
经营多年，刘氏父子始终坚持选用新鲜的食材和佐料，加上熬制超过2个小时的汤底，让食客都能品尝到美味的鸭肉粿条汤。
因此，每天清晨5时左右，他们开始准备食材，由于所有佐料及食材都不留隔夜，如猪油炸都是每天现炸，以期保持高水准。
虽然档口总有食客排队等候，尤其用餐时间，还可能排长龙，然而尽量亲力亲为的刘伟伦，手脚快捷利落，让他们无需等太久。
