（槟城17日讯） 槟岛市政厅卫生及执照小组交替主席陈淑湘指出，禁止外劳掌厨政策，仅限槟岛市政厅属下小贩中心、私人小贩中心及咖啡店，不包括餐厅、酒店及连锁餐厅。
槟岛市政厅早前宣布，13种美食档口，即叻沙、福建面、鲜鱼（Pasembor）、炒粿角、椰浆饭、炒粿条、咖喱面、猪肠粉、蚝煎、卤面、云吞面、鱿鱼印度炒面及粿条汤，严禁由外籍劳工掌厨。
此13种小贩美食具本地特色，若售卖相关食物的档口是由外籍劳工掌厨，这对享誉美食天堂的槟城，带来负面形象。
陈淑湘今日在记者会上受询以上事项时表示，相关政策仅对槟岛市政厅属下小贩中心、私人小贩中心和咖啡店内的档口落实。
“以上政策不影响餐厅、酒店餐厅及连锁餐厅。”
她也说，目前槟岛市政厅正在草拟相关法律条文，预计在明年正式落实。
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