(槟城25日讯)尽管只能获得微薄利润,但槟城一名小贩仍保持他3年前起就开始的1令吉一块炸鸡售价,并且透露他坚决不肯涨价的原因。
在峇央峇鲁武吉哥隆组屋下的摩哆停车格摆摊的36岁小贩法兹尔,接受马来报章“Kosmo!”访问时说,尽管受到原材料价格上涨的影响,但他仍旧卖1块炸鸡1令吉。
他强调,1块炸鸡1令吉仍可让他获得利润,只是赚少一些。
他表示,他的摊位经常吸引各种年龄和种族的儿童和成人顾客。
“我一直以来都是以1令吉的价格贩卖炸鸡,以帮助低收入家庭,包括那些有很多孩子的家庭。”
“我相信,在经济不稳定的情况下,大多数人不再把炸鸡当作必备的菜肴。”
法兹尔表示,平均每天卖出大约100个自己调制面粉的炸鸡。
“最令人感触的是,有顾客告诉我他们一个月只能品尝一次炸鸡,这是让我不忍心调高炸鸡售价的原因。”
“虽然盈利不多,但我很满意,因为我能够帮助他人,而且还能看到小孩子们享受炸鸡时的快乐。”
此外,法兹尔还提供根据自己的配方制作的脆皮炸鸡面粉的订购服务,以供他的商业伙伴使用。
“如果有机会的话,我希望有一天能扩大这个生意,并推出自己的炸鸡面粉品牌。”