(槟城23日讯)我国鸡肉供应出现短缺现象,鸡肉涨价近40%,虽然槟城的鸡饭档口仍“有鸡可卖”,但消费者却被迫吃贵鸡!
针对鸡肉短缺课题,九龙海南鸡饭业者杨振山接受《东方日报》访问时表示,这是他经营鸡饭生意逾30年来,面临鸡肉涨价最严重的一次,今年至少涨了近40%。
他说,庆幸的是,其鸡肉供应商暂时仍有足够的货源提供给本地小贩,暂时不会发生像其他州“无鸡可卖”的情况。
询及其档口是否有在鸡肉涨价后调整鸡饭价格,他回答,稍微调整,毕竟前来光顾的都是熟客,只能薄利多销。
“若是涨太高,消费者也是吃不消,生意也会受到影响。所以,希望鸡肉短缺的问题,可以尽快解决。”
他表示,除了鸡肉涨价外,猪肉也涨价,下个月酱油也要调整价格,如今只能走一步,看一步。
东方饭店老板Tony接受访问时指出,鸡肉今年共涨了7次价格,从原本每公斤12令吉涨至15令吉。
他表示,目前市场的确缺货,但供应商方面仍有鸡肉提供予小贩们,只是无法像以前那样满足所有小贩们的订单。
他举例,他今天向供应商要求20公斤的鸡肉,但对方今日的库存只能提供18公斤或是15公斤。
他说,该问题也导致鸡肉的菜肴量变少,一些迟来的顾客就会吃不到鸡肉。
他补充,这也是他经营经济饭生意以来,百货涨价最为严重的一次,以往都是循序渐进的涨价,如今的情况皆是暴涨。