（槟城28日讯）槟岛再有2家食品工厂因卫生不达标，被发现虾膏酱内有蛆，以及厂内有老鼠屎，遭槟州卫生局下令关闭14天。
槟州卫生局食品安全及品质组主任莫哈末瓦兹尔表示，今早的取缔行动共出动10名来自槟州卫生局及东北县卫生局的官员，主要突袭槟岛西南县的虾膏厂及酱油厂。
.jpeg "莫哈末瓦兹尔·槟州卫生局食品安全及品质组主任")
“两间工厂因违反第1983年食品法令第11条文，被下令关闭14天，同时共接获4张近1万令吉的罚单。”
他提醒业者，在制作或收藏食品的过程中，必须确保其卫生情况达到百分之百，一旦发现违反食品法令，当局将会采取严厉行动。
.jpeg "搅拌酱油的器具已生锈，莫哈末瓦兹尔担心从这里制作的酱油会影响消费者的健康。")
他指出，作为食品业者，有责任确保厂内环境乾净，制作食品的工具也必须保持清洁。
“遗憾的是，我们在此次行动中，发现搅拌酱油的器具已生锈，这将危害的食客们的健康。”
此外，他也建议业者们，可与防治虫害服务业者签署一份协议，一旦执法单位在厂内发现有虫害问题时，有关责任应该由防治虫害服务业者负责，而不是业者们。
.jpeg "部分制作食品的器具已经残旧，莫哈末瓦兹尔提醒业者应该时刻更换新器具。")
“由于业者们已经付费聘请防治虫害服务业者为厂内提供服务，所以后者必须负起相关责任，这样对业者才公平。”
他表示，当局并非首次取缔上述的食品工厂，去年曾前来进行突袭检查，惟相同的问题，业者并没改善，让他感到很遗憾。
槟卫生局：业者滥用清真标签
莫哈末瓦兹尔直言，业者滥用清真标签并非新鲜课题，几乎每一次的取缔行动中都会发现相关问题。
“今早取缔的虾膏厂，同样在未获的清真准证情况下，在其包装印有清真标签。”
“我们将会把该问题反映给相关部门，让后者向有关业者采取必要的行动。”
他不希望有关课题，导致欺骗消费者的行为发生，引起不必要的纠纷。
.jpeg "虽然虾膏标签食用日期显示至2024年，但里面的虾膏酱却已经腐坏。")
他指出，一般业者都会给予他们类似的借口，如该产品在5年前或10年前就开始使用清真标签，惟业者现今未获得清真准证情况下仍使用该标签，一律属违法。
另一方面，他也说，在今早的取缔中也可发现一些食品仍未放置任何标签，而是让商家购买回去后，再放各自的标签，惟这将导致消费者无从得知有关产品是从何制造。
