腐竹皮坊遭取缔　业者：直接关门停业

（威南27日讯）威南一家制作腐竹皮坊遭取缔，并因卫生环境不理想遭开出3张罚单，共罚款5000令吉。

该坊原本仅被令暂时关闭14天进行整顿，惟业者心灰意冷表示会直接关坊停业。

业者指该坊目前只剩一条生产线操作，原本已计划在用完目前库存的黄豆后就休业停产，不料接近尾声时遭到取缔。

因此，业者表示会直接停业不干了。

槟州卫生局食品安全及品质组主任莫哈末瓦兹尔今日带队突击该坊后指出，该坊操作10年以上，产品仅供应给马六甲。这是当局第二次突击这腐竹皮坊，首次是在3或4年前。

他说，该坊环境阴暗潮湿，而业者使用有污渍的木模具及木枝晾干产品、苍蝇也多、生产线脏乱、发现老鼠及蟑螂粪、包装没有标签等。

他也说，食物制造地点不可以饲养狗、猫或任何宠物，而这间坊的生产线是开放式，周围有狗只溜跶及四处有狗粪。

“消费者采购的食品，包装漂亮及商店清洁光亮，但他们并不知道产品生产线的环境。因此，卫生局必须严厉把关食物生产过程。”

此外，他说，若食品没贴上标签，就会存在食物安全管控的问题，尤其当食品出现问题后会找不到源头及根源。

• 卫生局