（太平29日讯）凭著快又美宰鱼刀艺而获“女杀手”称号的海产销售商林彩云，在疫情期间游客止步之际，受游子赏识其刀艺，纷纷向她订购海产，令其生意比疫情前高涨70％。
来自十八丁的林彩云（49岁）在年轻时就从事海产销售业，她向渔夫收购的海产，在经过宰杀处理后，一方面供应予在怡保当鱼贩的弟弟，另一方面售卖予参观十八丁的游客。
在去年政府因新冠肺炎疫情而实施行动管制令后，她失去了游客的生意，生意锐减。
然而，只要有实力，就不怕没出路，外地谋生的十八丁游子，在面子书看到林彩云上载的宰鱼贴文后，纷纷向她下订单，为她开拓了一条以运输罗里外寄海产的门路。
林彩云接受《东方日报》访问时指出，本身很有宰杀鱼只的天分，再加上用心练习，刀起刀落间很快宰杀好鱼只，而且刀工细腻漂亮。
她说，行管令之前，十八丁的游客络绎不绝，许多游客都找她购买鱼只，门庭若市，生意好得不亦乐乎。
“政府实施行管令、禁止跨州跨县后，使我的生意因没有游客而大减，只剩每日供应30至40公斤的鱼只，予在怡保当鱼贩的弟弟，顿时感到很惆怅。”
不过，她指“坏景不常在”，去年4月间，一些游子在面子书看到她宰鱼的贴子后，陆续与她联络及下订单，由她将宰杀处理好的鱼只，装在泡沫保鲜箱，通过运输罗里寄予他们。
她指这种模式在今年农历新年期间达至高峰，许多十八丁人都通过她将海产寄予无法跨州回乡的孩子，或在外州的游子直接向她下订单，每次购买就是1至3箱，每箱20公斤的海产，所以，现在的生意比疫情前增加了70％。
林彩云的外州订单，主要来自新加坡、柔佛、雪隆区、槟城及怡保等，每周寄3趟，所寄出去的海产包括只仔鱼（鲻鱼）、斗鲳、大虾、大白鲳、马友、龙舌鱼及虾蛄肉等。
她透露，为了应付需求，每日需宰杀约100公斤、每周宰杀600公斤的鱼，也因为一整天宰鱼，被村民冠以“女杀手”的称号，虽是难听，但也习以为常了。
不吝指点刀法 盼年轻人疫情中谋生顺遂
外寄海产业在十八丁蓬勃发展，因此，不少年轻村民向林彩云讨教宰杀鱼只刀艺，而林彩云不吝传授刀法秘诀，以期村民在疫情中能有一技谋生。
林彩云告知，由于疫情严峻，许多游子认为政府在短期内不可能允许国人跨州返乡，所以，国内各地的游子，在近期纷纷要求十八丁的业者外寄海产予他们。
“值得一提的是，各地的游子也介绍他们的朋友，向十八丁的业者购买海产，所以，外寄海产业在十八丁呈现一片欣欣向荣的盛况。”
她说，在疫情前，十八丁只有一家海产收集代理，代理将海产收集后，交由运输公司寄予买主，现在，十八丁已逾20家收集海产代理。
她指出，由于经过宰杀、清理内脏鱼只的需求高，所以，已有年轻人投入鱼只销售业，并向她讨教宰杀鱼只的技巧，而她也乐于分享心得，希望在疫情中，大家都能谋生顺遂。
新加披疫情反弹订单被迫取消
林彩云指出，新加坡的疫情近来反弹，运输罗里暂停运载海产入新加坡，一些订单被迫取消，但国内其他地区的订单纷至，降低货源无法进入新加坡的影响。
她说，新加坡疫情反弹，在上周开始加强管控，运输海产的罗里进入新加坡时，需经过更严格的检查，包括每次进入都必须进行新冠肺炎拭子检测，所以，运输公司在上周起为避免麻烦，暂停载货入新加坡。
“很多十八丁人在新加坡谋生，有者已成为新加坡永久居民，但他们都很想念家乡的味道，所以，我也有那边的订单。，如今，海产无法送入新加坡，订单被迫取消。”
她坦言不知道新加坡是次严格检查会维持多久，只能盼望疫情早日改善，以便海产可能较容易运入新加坡。
