（太平10日讯）太平拉律马登综合饮食中心炒鱼丸及炒蚶蛋粿条脍炙人口，但持久的跨州禁令却导致外地的老饕们与美食隔绝。
因此，今年6月起出现一个新现象，即是一些居住在外地的人士会托请跨州越县的销售员、罗里或货车司机代购太平的炒粿条，以满足味蕾。
众所周知，拉律马登综合饮食中心是个卧虎藏龙之地，百名小贩浑身解数，为远方的游客和本地食客捧上美味小食，尤其是炒鱼丸粿条和炒蛤蛋粿条，更是许多游子返乡或游客畅游太平都必来一尝，且百食不腻的美食。
然而，政府不断延长的跨州及跨县禁令却令美食喜爱者们，难以享用这二道风味炒粿条，所以一些外州与外县人士为了解馋，只能请人“代包”。
该饮食中心46号档炒蚶蛋粿条小贩李荣南接受媒体访问时指出，拉律马登综合饮食中心的炒蚶蛋粿条，乃是游客喜爱的美食之一。
“如今，政府因疫情禁止堂食，禁止跨州越县，使得游客无法前来太平旅游和品尝美食，对我的生意确实造成了冲击，但令人惊喜的是，从今年6月开始，我开始接获不少外州和外县的生意，占总生意额的20至30％。”
他解释，这些居住外州和外县的居民并非亲自前来购买，而是托请前来太平的运输罗里、货车司机或销售员“代包”炒粿条，且每次都打包都是10至30包左右。
据其向罗里司机和销售员了解，他们是受朋友所托前来打包，这些远距离的顾客有华人和印裔，遍布全马各地，包括柔佛、吉隆坡及怡保等。
他也分享道，炒蚶蛋粿条别有一番风味，佐料为豆芽、韭菜、蚶、虾及蛋，以前是坐在矮凳子上炒，那是因为那时是挑著摊子前来营业之故。
“1990年后，市议会建立固定的摊位，不允许再坐著炒，惟这道美食依旧到人们热捧。”
另一方面，78号的炒鱼丸粿条小贩黄振华说，来自槟城、怡保、吉隆坡、雪兰莪及柔佛的销售员，每次都向他打包10多包以上的炒粿条，在疫情打击中增添生意额。
“我的档口的鱼丸粿条已经三代经营，是太平的特色美食，佐料有鱼丸、鱼饼、叉烧、鲜肉及葱蒜碎。游客前来太平都会前来品尝，许多在外州谋生或居住在太平人，都很想念鱼丸粿条，当他们回太平时都会前来享用。”
他为此估计托请销售员协助购买鱼丸粿条的人士，包括曾旅游太平的外州人与在外谋生太平人。
不过，他也坦言外州的订单并不稳定，尤其吉隆坡和雪州很多地区实施强管令，该州的订单又减少了。
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