（槟城26日讯）从明年3月起，槟岛巴刹售卖的宰杀鸡鸭，需有冷却设备，即摆放在摄氏0度至4度的地方上售卖，以确保其新鲜度。
槟岛市政厅今日是在常月会议上，通过一份槟岛市政厅管辖区下销售宰杀鸡鸭等家禽的指南。
槟岛市政厅公共卫生及执照常务委员会交替主席邓智伟今日在会议上表示，该指南将在明年3月1日开始生效。
根据该指南，受影响的人，包括任何在槟岛市政厅公共巴刹或私人场地，储存、展示或售卖鸡鸭等家禽的个人或公司。
指南指出，业者需准备适当的冷却设备，以在展示售卖鸡鸭等家禽时，放在摄氏0度至4度的地方，以确保其新鲜度。
“如果是长时间的，就需要放在摄氏零下18度至0度的冰箱。”
指南指出，鸡鸭等家禽的来源，必须拥有兽医局发出的兽医健康认证（VHM）和危害分析关键控制点系统（HACCP）认证。
“所有售卖鸡鸭等家禽的业者，都需要注射伤寒疫苗，并进行当局认可的身体健康检查，摆摊者的衣服也需保持干净、还要穿手套、围巾和帽子。”
指南解释，早在2014年，房屋及地方政府部已推出宰杀鸡鸭等家禽的指南，但槟岛市政厅于2019年12月，才通知所有业者从2021年起不能在巴刹宰杀鸡鸭，同时会设立鸡只储藏和分销中心。
此外，槟岛市政厅也修改广告板的指南，并允许重新申请屋顶广告板的执照。
指南解释，由于之前曾发生数宗屋顶广告板掉落的意外，因此该局在2014年冻结相关申请，但如今已重新开放申请，但其中一个条件是要确保结构稳固。
