家庭同桌用餐 　餐馆生意渐好转

（槟城18日讯）政府已放宽大桌用餐人数，餐馆生意也开始逐渐好转，预计在来临的周末将会接到更多家宴订单。

槟城姑苏广存堂茶酒楼公会主席誉玉芝指出，虽然中央政府已允许10人桌可容纳8人，但有关指南还不明朗，餐馆业者将会等待州政府给予明朗的标准作业程序。

她表示，大部分的餐馆业者暂时保持每张大桌只坐8人，一些可容纳14人的大桌亦是如此。

也是北赖仙景楼中餐馆负责人的她今日接受《东方日报》电访时说，从昨日开始，该餐馆已安排每桌6至8人共同进餐，大部分都是家庭式食客。

“如果连小家庭的生意都不做，餐馆业者要如何生存？”

她指出，该餐馆楼上及楼下的餐桌，分别减少至8至16桌，让食客保持社交距离。

她举例，12人的家宴将会一分为二桌，菜色方面也会分两盘上，食物份量及价格则会根据情况稍有调整。

“可能很多人在行动管制期间呆在家里太久，尤其是家庭方面，现在大家已开始出来餐馆消费，餐馆的生意也渐渐有好转。”

她说，目前已6月中旬，前来餐馆庆祝父亲节的家庭食客并不多，不过上个月母亲节期间，该餐馆接获许多打包的订单。

她相信来临的周五、周六及周日将会接到更多预约，接下来7月份的家宴订单也会陆续又来。

此外，她也希望国家安全理事会可以尽早开放更多一起进餐的人数，让餐馆酒楼可以举办婚宴及晚宴。

另一方面，北海天天鱼酒楼总厨陈财德表示，国防部长依斯迈沙比里昨日指政府将不再限制4人同桌用餐后，饮食界的前景也变得比较光明。

“这样对5至7个来餐馆用餐的家庭成员更方便，不用再分开坐，可以安心吃。”

他坦言，之前限制同桌用餐人数时，顾客很难享用家庭式套餐，若家庭成员分开两桌坐，可能会出现夹不到一些菜肴的情况。

“现在政府放宽同桌人数，顾客也放心预订餐宴。”

他说，最近已开始接到顾客致电预订10月及11月的婚宴，一般上华人都会选择在年杪结婚摆酒席，希望政府在未来数月内可开放予民众办结婚宴会。