(怡保11日讯)不可堂食?没关系,在车上品尝咖哩面,味道也一样!
受霹雳州政府禁止在餐馆堂食的条例影响,州内的许多茶室,尤其是在怡保一带,开始出现另一种生活“新常态”,即食客改以坐在轿车内,一手捧著碗碟,一手拿著筷子,大口大口品尝熟食的现象。
受访熟食业者透露,类似的食客多数是上班族,其中以德士司机、电召车司机、运输业者为主,少部分则是不方便将早餐打包回工作地点享用的上班族,特别是工厂员工。
除了在车上,有者也会坐在摩哆上用餐,所以不少的熟食业者体恤相关人士的情况,也会借出碗碟。
怡保琼南茶室东主朱允南接受《东方日报》访问时坦言,确实有上班族的顾客,因不方便将早餐带回工作地点享有,所以会选择在车上用餐,他一天会平均遇上约10名类似的顾客。
“若他们没有自备盛食容器,我会提供饭盒装食,如果食物是汤面性质的,而对方又是熟客,我则会借出碗碟及提供即弃筷子,让对方可在车内享用食物,过后再将碗碟归还。”
然而,他认为,车内用餐的顾客没有很多,多数还是会选择打包食物,带回家或办公室享用,类似的车上用餐“新常态”也只会是短暂性的,待行管令解除,茶室允许堂食后就会消失。
此外,在新源隆茶室售卖鸡丝河粉的林家乐指出,本身也有类似的顾客,但是不多,每天只有约一两人,会开著引擎在车上用餐,他都会提供碗碟餐具予对方。
他认为,民众还是习惯在茶室享用熟食,所以自从禁止堂食,只能打包后,其生意下跌了接近一半,他坦言一边希望州政府尽快开放堂食,一边又对中央政府逐渐放宽行管令感到忧心,心情极为矛盾
另一方面,怡保高宾茶室东主钟太太透露,由于好些顾客要求在车上用餐,所以店内的熟食小贩,都会准备更多饭盒或碗碟给类似的顾客盛食。
主要经营茶水档的她也说,餐馆只能外带不能堂食,对经营茶水档的业者影响最大,毕竟只是打包食物,顾客都很少会购买饮料。
车上用餐 电召车司机目前生活常态
Grab电召车司机陈自强表示,在车上用餐其实是电召车司机目前的一个生活常态,若是日晒,会启动引擎,开著冷气用餐,若刚好有树荫关掉引擎,摇下车窗用餐。
他:表示,在车上用餐不会感到不舒服,一般上会跟食档主直言,是要在车上吃,多数的业者都会提供碗碟餐具,而他过后会在膝盖上,铺布巾用餐。
“为了避免食物溢出,我都会尽量选择比较少汤汁的餐食,用餐后就会开窗喷射消毒液或空气清新剂,保持车辆的卫生及避免异味,然后再继续工作。”
同时,他指为了不让体温升高,以免前往广场等进行送餐工作时,遭保安人员检测体温时不过关,都会尽量通过开冷气或抹身等保持体温的标准。