（怡保4日讯）亿年洞穴，别有洞天！位于怡保打扪万雅岚温泉度假村（The Banjaran Hotsprings Retreat）的Jeff'sCellar餐厅，与天然钟乳石洞合为一体，成为另类的大自然餐厅，让宾客感受非一般用餐的风味。
丹斯里谢富年在天然钟乳石洞内设下红酒窖，起初纯粹只是摆放私人珍藏的红酒窖，后来改为酒廊（lounge）及饮食为一体的餐厅。
这被喻为“山洞餐厅”的Jeff’s Cellar里，宾客有如穿越时空回到古代，在四面钟乳石围绕下，一边享受五星级的佳肴美酒，一边体验洞里的奥妙及气氛。
去年，根据美国有线电视新闻网（CNN）的报导，Jeff’s Cellar在Greece's Hall荣誉全球排名第5佳的最佳精致酒吧，让怡保再度成为国际的焦点。
万雅岚温泉度假村总经理亚历士接受《东方日报》访问时说，Jeff’s Cellar是取自谢富年的英文名“Jeffrey”，是后者的私人酒窖，因此而得名。
他指，洞内全是天然钟乳石，并没有进行任何更改，而是增加木板走道、冷气及通风系统、餐桌等，再增设灯光照明，将亿年的石灰岩洞神秘一面呈现出来。
“从洞口走进洞内餐厅，两旁都以葡萄红酒空瓶排列装设，更有不少与美酒有关的精致装饰品，也有数张长型具有英式礼仪的餐桌，令人有种穿插时空感。”
他表示，Jeff’s Cellar有售卖400种来自世界多国的不同葡萄美酒，价格由230至1万6000令吉不等，宾客们在美食佳肴端上前，任选喜好的美酒来品尝。
在餐厅的地窖下，便是谢富年多年来私人珍藏的葡萄红酒，亚历士统计约有2000瓶，有者一瓶要价4至8万令吉（1至2万美金），全部总值高达约400万令吉（100万美金）。
他说，这酒窖是长期上锁的，若顾客要参观，可要求酒窖负责人开门陪伴顾客参观，惟只供参观而不售卖。Jeff’s Cellar只招待万雅岚温泉度假村的客户，开放时间是下午6时至晚上11时，若外人欲到此参观、品尝佳肴及美酒，则须提前致电预订（05-2107777）。
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