霹灵犬行动　抽查食品安全

（怡保8日讯）霹雳卫生局“灵犬”出击，于农历新年期间前往州内各地检查食品安全，尤其是肉类加工食品，以确保厂家未使用超标的防腐剂，好让消费者吃得安心！

管霹州卫生事务的行政议员拿督马汉顺说，农历新年前夕展开食品安全检查行动，为霹州卫生局每年例常的行动，基于今年为狗年，所以当局也决定将将从行动取名“灵犬行动”（Operasi Gou），并已在2月4日起开跑。

他强调，“灵犬行动”除了会如以往般，检验各地商家所出售的各类年货食品外，今年也会特别在本月4至7日及25至27日，分两个阶段抽样检验各地食品店的猪肉加工食品。

“因为许多肉类加工食品都含有特定防腐剂，如硝酸盐（Nitrate）及亚硝酸盐（Nitrite），一旦超标，将对人体带来伤害，甚至致癌。”

他周四上午在奥斯本街一带参与上述行动后，向媒体如是发言。陪同包括霹雳卫生局局长拿督哈山玛力肯、副局长梁少芳及威鲁医生等。

迄今无商家违例

此外，马汉顺披露，霹雳卫生局从2015至2018年1月，以分别抽取了17、22、5及8个加工肉类食品样本进行化验，让人欣慰的是至今未发现有任何的样本出现防腐剂超标的情况，无人违反食品条例。“根据1985年食品条例第147条文，每公斤加工肉类食品不可含超过200毫克硝酸盐及亚硝酸盐的防腐剂。”

他继说，面食类也禁止使用苯甲酸（Benzoic Acid）、硼酸（Boric Acid）及山梨酸钾（Sorbic Acid）等防腐剂，违例者将抵触1983年食品法令，一旦罪成，将可面对最高10万令吉罚款或最高10年监禁，或两者兼施。

此外，鉴于槟城日前发生有人饮用疑被“加料”的即溶咖啡后出现中毒迹象，霹雳卫生局对此也表示关注，周四也配合“灵犬行动”将数个不同品牌的即溶咖啡进行抽样检验。

他指出，除了检查食品标签及食用日期外，当局非常关注日前在槟城发生的饮用即溶咖啡中毒事件，所以循例收集数个品牌的即溶咖啡带返进行检验。

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