叶欣宜(左)一手策划制作500公斤的巨型蛋糕,希望可在毕业前为其小学6年生涯留下难忘回忆。

(亚罗士打5日讯)毕业前送给母校最棒的儿童节礼物!吉华S校六年级生叶欣宜与北方哈佛学院烘焙系合作,用了24小时制作一个16尺长、4尺宽及重达500公斤的北马最大蜜糖葡萄蛋糕,让全校师生可在儿童节共同品尝。

该蜜糖葡萄蛋糕的制作费高达1万4800令吉,在31名学生及11名烘焙学员协助下完成,蛋糕重达500公斤,可供1000人品尝,也打破去年在吉华独中义卖会中的224公斤北马最大蛋糕纪录。

巨型蛋糕是由32个各2尺长及1尺宽的方形蛋糕拼凑而成,采用140公斤鸡蛋、45公斤蛋糕粉、150公斤红葡萄、20公斤杏果子酱、15公斤蜜糖、15公斤白糖、40公斤玉米粉以及85公升新鲜牛奶制作,可供1000人食用。

蛋糕需要20人才抬得动,他们是使用一辆拥有16尺长冷冻柜的罗里,将蛋糕从北方哈佛学院送往吉华S校礼堂。

仪式上,吉华S校董事长林玉龙、副董事长曾文春及拿督孙鑀(金爱)瑾、家协主席徐珮诗、校长李金鍹、北方哈佛学院首席执行员叶谋达及院长黄明福等,主持切蛋糕仪式。

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