马汉顺(左2)为霹雳州2017年食物安全颁奖礼主持鸣锣仪式,左起是哈山马力肯、梁少芳、莎里扎及希米。

(怡保27日讯)霹雳州行政议员拿督马汉顺表示,今年截至9月,霹州卫生局总共接获21宗涉及食物中毒的投报,其中7宗或33.3%来自学校食堂,所有案件源头皆因食物处理不当所引发。

“在上述个案中,其中4宗或19%发生在高等学府,另外,民众、餐馆和国民服务营各一宗或各4.8%、以及7宗发生在茶室、杂货店、糕点档及住家。”

此外,他披露,霹州去年的食物中毒案件共54宗,分别学校食堂37宗、民众9宗、高等学府3宗、餐馆4宗及自助餐一宗。

掌管霹雳卫生事务的马汉顺周三下午主持“霹雳州2017年食物安全颁奖礼”时,在致辞时如此指出。出席者包括霹雳卫生局局长拿督哈山马力肯、副局长梁少芳、大马卫生部食物安全及品质组副主任莎里扎及助理主任希米等。

他续说,霹州卫生局食物安全及品质组定期检查州内食肆的卫生程度,去年共检查1万3199间食肆,其中130间不符合卫生标准而被令关闭、468间食肆被罚款,罚款总额是20万8730令吉。

推出认证计划

“今年1月至8月,我们共检查7684间食肆,其中83间不达标被令关闭、509间被罚款,总额高达22万8355令吉。”

另外,他表示,在2009年食品卫生条例下,卫生部已落实食品安全问责工业认证(MeSTI)计划,以协助中小型企业食品工业,依照卫生条例,生产更安全的食品。“从2012年6月至2017年8月,霹州共有248名中小型企业食品商家,已获得食品安全问责工业认证。”

此外,他说,卫生部也于今年4月推出“Trust Mycatering”认证计划,进一步提升本地提供自助餐业者的食物水平,霹州至今已有4名自助餐业者获得相关认证。

哈山马力肯补充,该局主办上述活动,目的是向售卖食品的业者传达食物安全及指南的资讯。

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