（太平16日讯）起源于太平的“虎咬狮”混合著美禄和咖啡香的独特口味，是太平华人民间流传最具特色的饮品，不但深受道地人喜爱，也让许多国内外游客慕名品尝，让这种名字怪诞，风味独特的太平原创饮料因此闻名。
“虎咬狮”的名字让人听来一头雾水，以为是何方怪兽，也有人因为它是美禄混合咖啡的饮品，以为它是中南马人所熟悉的“neslo”，但文史田野工作者李永球则提醒两者为不一样的东西，不可混为一谈。
李永球最近的一本介绍太平美食景点及历史风俗的著作中，特别挑选了其中一篇作品“虎咬狮”作为书名，凸显这个饮料的在地特色。
李永球在接受《东方日报》访问时指出，“虎咬狮”是在大约上世纪50至60年代，由太平人所创造，是太平目前很流行的饮品，福建话念做“hor ka sai”。
名称意义难考究
他表示，如今全北马都有“虎咬狮”，包括吉打、槟城、大山脚、瓜拉古楼、瓜拉牛啦、十八丁及老港等，惟不同地区名称会有所不一样，有的人称为“MC”、可可或滴咖啡等。
他说，“虎咬狮”令人津津乐道的是取名及其意义，惟这已难以考究，并指当有人问及时他时则戏言古时候人们喝了“虎咬狮”之后，力气充沛，好似老虎咬狮子，故得其名。
不过，李永球引经据典补充，“虎咬狮”在福建话被念为“hor-ka-sai”，陈正统主编《闽南话漳腔辞典》，收录有“虎咬猪”（hoo-ga-di，也叫虎咬甜）词汇，该食品是将甜和咸的年饼黏在一起油炸。
因此，他指“某某咬某某”的名词，是闽南地区给“混合”食品所取的常见字眼，并非凭空出现。
“太平是盛行漳州音福建话的地区，因此，可从蛛丝马迹中探究‘虎咬狮’的背景来历。”
提及对“虎咬狮”的评语，李永球坦言“妙不可言”，但如何美妙则如人饮水，冷暖自知。
“放冰块和热饮各有风味，各有喜爱，惟放冰则口味稀释些，热饮则口味较浓。”
十八丁丰隆茶室东方李康豪表示，“虎咬狮”已成为超越种族和国界的饮品，人人爱喝，就连澳洲游客喝了也直呼：“better than starbucks”（比星巴克更好喝）。
他受访时说，数十年前十八丁就有“虎咬狮”，是当地人常喝的饮料，近年十八丁旅游业兴盛，许多游客都因受到亲友的介绍慕名点喝这一怪异名字的饮品。
他分享说，除了澳洲游客，曾有香港游客点喝时以粤语念成“好架势”，新加坡游客也喜欢，但往往会要求不要太浓。
他告知，马来人向来喜爱喝咖啡精混合美禄的“馁士罗”（neslo），可是，近年来不少已爱上“虎咬狮”。
他也提到，十八丁除了“虎咬狮”，还有另一风味饮品名为“狮咬虎”，由茶加美禄冲泡而成，形成十八丁双绝饮品，惟以“虎咬狮”较广为人知。
冀媲美怡保白咖啡
“虎咬狮”远近驰名，有人已将之商业注册为即溶冲泡饮料并在市场上销售。
Bosland 有限公司董事经理李学超说，基于“虎咬狮”的口味独树一帜而看好其潜能，今年起准备在国内外大力推广，以便太平特产的“虎咬狮”能如怡保白咖啡般闻名。
他透露，在10年前已将“虎咬狮”中英文注册为商标，生产“虎咬狮”即溶饮品，但当初没有特别推销，现在则是大展拳脚的时机。
他说，今年9月将把“虎咬狮”即溶饮品，带到中国东莞的一带一路展览会展销，作为打入中国市场的起步。
他表示，“虎咬狮”在北马沿海乡镇比较流行，并听说发源于太平十八丁。
资料档：美禄咖啡擦出火花
“虎咬狮”是在大约上世纪50至60年代，由太平人所创造，是太平目前很流行的饮品。
虎咬狮其实由美禄混合咖啡冲泡而成，当美禄香和咖啡香在杯中相互碰撞融合时，另一种令人惊喜的风味就此产生，擦出火星撞木星的火花。
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