（槟城13日讯）槟榔律两家著名扁担饭店的厨房卫生不理想，被发现有老鼠及蟑螂的尸骸，遭槟岛市政厅及槟州卫生局执法单位喝令关店两周。
槟岛市议员王耶宗指出，槟城被冠为美食天堂，饮食业者更应该注重店内卫生，避免食客食物中毒或染疾病。
今日的突击行动是由槟岛市政厅及槟州卫生局联合出动，检查古迹区内4间餐饮店。王耶宗较后召开记者会指出，两间餐饮店被喝令关店，主要原因都是厨房内发现有死老鼠及死蟑螂。
他说，其中一间甚至在摆放饮料的周围发现老鼠粪，这是非常危险的，因为这些饮料可能暴露鼠尿病风险，业者必须时时刻刻关注食品周围的卫生情况，一不小心或引发大型传染病，届时后果将不堪设想。
卫生分数不合格
另外，他表示，会发生以上的状况，主要是厨房卫生不理想，才会引来许多昆虫及老鼠，一旦卫生环境有所改善，这些问题将不会存在。
“被取缔的这两家食店，厕所卫生情况也非常不理想，官员在检查后仅给予34分，这分数显然是不及格的。”
他指出，槟州卫生局将援引1983年食品法令第11条文，限于业者在两周内改善店内卫生情况，若不服从或将此案提控上庭。
他补充，以往业者可在卫生情况改善后立即通知有关官员前来检查，如果合格可重新营业，但现在至少必须关闭一周后，才可通知官员再次前来检查。
他说，两个单位是首次合作，主要是槟岛市政厅没有权力执法，开罚单及关店刑罚都必须由卫生局执行。
他也建议，有关当局每月至少进行两次突袭检查，以确保槟州所有餐饮业的卫生情况良好。
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