常言道冬至大过年,配合一年24个节庆中最后一个冬至节庆的到来,我国多个华团与会馆纷纷举办创意汤圆大会,让传统的节日美食,摇身一变以崭新面貌与风味示人,除了滋味绝佳外,华社也可借美食,向友族介绍合家团圆,家人为先的中华美德。

霹雳华人妇女协会与州内18个华团及非政府组织霹雳华人妇女协会与州内18个华团及非政府组织,再度联手举办第3届各籍贯创意汤圆品尝及交流会。

参与的华团妇女组及组织都绞尽脑汁,在烹煮各籍贯鲜为人知的传统汤圆之时,也突发奇想,将其他创新及健康元素融入汤圆之中,再加上精美的摆设,一颗颗五颜六色的汤圆宛如各类珠宝,鲜艳夺目,但除了卖相佳之外,入口的汤圆也有滋有味。

受邀主持开幕的霹雳州旅游、文化艺术及多媒体事务委员会主席拿督诺丽阿诗琳更是大赞主办单位的用心,呼吁大会将此汤圆交流会列为常年活动,吸引游客之余,也向友族推广中华美德。

霹雳嘉应会馆将客家人干吃汤圆的习俗做出升华,推出炸汤圆,使汤圆变得香脆可口。
霹雳嘉应会馆将客家人干吃汤圆的习俗做出升华,推出炸汤圆,使汤圆变得香脆可口。

《世外桃源》夺冠

另一方面,雪隆南安会馆妇女组今日举办第5届“冬至传统与创意汤圆比赛”,丘伟菁及戴汇填凭著栩栩如生的作品《世外桃源》,获得创意汤圆冠军。

丘伟菁(48岁)表示,这是她第2次携女儿戴汇填参赛,上一届仅拿亚军,而这一次也花了许多心思在研究制作创意汤圆。

今年共有8组人参与比赛,同时分为2回合同步进行,即需同时烹煮传统汤圆和创意汤圆,前者供使用评分,后者以外观创意取胜,评分标准以色香味为主。

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