(槟城18日讯)槟州政府不会立法禁止餐馆或酒店业者售卖鱼翅,而是采用“爱的教育”唤起民众不食用鱼翅的醒觉意识,并且以身作则,所有州政府官方宴会及活动将不招待鱼翅,借此带动人民响应“向鱼翅说不”。
槟州福利、爱心社会及环境委员会主席彭文宝表示,虽然售卖鱼翅不受法律约束,但人民必须尊重及保护大自然,不要食用鱼翅。
“州政府不会禁售鱼翅,但将会以爱的教育,提升民众的醒觉意识,呼吁大家勿食用鱼翅。”
他今日出席“鲨不能无翅”(My Fin My Life)运动后,被询及州政府是否拟定法令,在州内禁售鱼翅时,如是指出。
马来西亚世界自然基金会(WWF-Malaysia)首席执行员迪安尼西尤斯说,该组织将会在接下来的6个月,在槟城、亚庇及吉隆坡进行醒觉运动,让民众对生活作出重新思考,希望收集100万人签署保证往后不吃鱼翅。
“我们将目标设定为2万间餐馆,不售卖鱼翅或移除餐牌上的鱼翅餐点。”
他补充,我国很多事情已被法律约束,该组织并非要用法律方式禁止人们食用或售卖鱼翅,然而一些特别品种的鲨鱼是受到捕鱼法令保护,在1985年关于保护自然及自然资源东盟协定下,不可捕杀稀有品种的鲨鱼。
此外,彭文宝在致词时表示,一般上捕抓鲨鱼后,将切割其鱼鳍就丢回海里,这如同把一只鸡切掉两支腿后丢掉一样。
消费量剧增
他指出,根据联合国粮食及农业组织的报告,大马在制作鲨鱼产品上排行全球第9,同时也是第3大进口鲨鱼产的国家,其中84%的进口鱼翅将提供本地市场。
他说,2004年及2011年之间,大马平均进口1384公吨的鱼翅。在过去10年,鱼翅的消费量每年提升54%。2004年的鱼翅消费量,在一年内从38公吨增加至366公吨,2011年增加至3072公吨。
“估计每年至少有140万公吨或100万只鲨鱼被捕杀,全球鲨鱼将濒临绝种,因为亚洲对鲨鱼的需求,以及面对其他威胁,如捕抓鲨鱼作为美容产品或保健品用途。”
他表示,州政府呼吁酒店及餐馆响应不售卖鱼翅,一些业者已没有将鱼翅放入餐牌内,除非顾客要求才会提供这道菜肴,但还是不足够。
他指出,州政府已宣布,所有官方活动或行政议员出席的晚宴不招待鱼翅,他相信此举将影响餐饮业者停止售卖鱼翅,同时也带动民众不食用鱼翅。