(怡保27日讯)大马猪肉商总会副会长周宝源指出,近年猪肉专卖店如雨后春笋般林立,对传统猪肉贩构成一定的威胁,因此同业及政府必须严正看待此趋势,以确保传统猪肉贩的生存及生计。
他说,市面上的猪肉专卖店多由猪农直接合资创办,较及资金与货源供应皆比猪肉贩强,并以特价或廉价猪肉吸引消费者,价钱的差距吸引了消费者。
“惟消费者须认清一点,有朝一日传统猪肉贩遭淘汰出局后,情况会变得如何?台湾猪农的‘一条龙’作业,就是最好的借镜。”
他说,作为地方政府的县市议会也完全忽略传统猪肉贩的生计或存在,凡是有申请开店铺售卖猪肉的就批准。
周宝源周日晚出席近打屠业公会93周年庆暨颁发会员子女学业奖励金联欢晚宴,于致词时向同业如是发言。
他表示,虽然国内的生猪供应充足,但成本却高企不下,造成猪肉贩利润少,年轻一代多不愿接手,导致巴刹售卖猪肉的空档也越来越多。
“到时政府唯有将空档改为其他用途,猪肉贩先贤幸苦创立的百年基业,也将步入没落之境,同业们不可不慎之。”
此外,近打屠业公会法律顾问黄家和指出,近打屠宰场将于今年杪关闭,因此呼吁州政府拨出地段设立新的屠宰场,否则近打的猪肉贩就需迁移至美罗的屠宰场作业。应改变营业方针
他说,迁移至美罗作业将使猪肉贩的成本增加,最后唯有将增加的成本转移至消费者身上,适时将形成双“输”的局面。
“若州政府愿意拨地设立新的屠宰场,希望能够以公开招标方式,选择服务良好的管理公司,因为以往近打屠宰场几年来都由同一公司管理。”
黄家和呼吁传统猪肉贩加入屠业公会,因为很多涉及屠业的问题并非一个人所能解决,加入组织后,凡面对问题都能向组织反映,再以团体力量去解决。
近打屠业公会会长邱穆财表示,时代变迁,同业不可墨守成规,需顺应时势,改变营业方针,以避免遭到淘汰。
另一方面,马华霹州联委会秘书拿督王林清指出,屠业先贤具有远见,在93年前的艰辛年代设立近打屠业公会,维护同业福利,为社会做出贡献。
他说,马华目前于近打区可说是零代表,因此他呼吁中选的人民代议士积极协助近打猪肉贩解决屠宰场的问题,但若需要协助,马华绝对愿意配合。
出席者有理事区玉峰、黄应福及郭伟明等。