（太平23日讯）北霹雳咖啡茶商公会会长张国梁指出，咖啡茶水业仍面对员工短缺问题，即使2年前实行的最低薪金制，但员工仍难找。
他希望政府在同业申请聘用外劳的手续方面，给予宽容。
他呼吁同业坚持做到卫生第一，服务也第一的水平，让顾客留下好印像的“品牌”口碑。
张国梁昨晚出席该会举行的联欢宴上致词时，如此表示。
另外，他说，即将实行的消费税尚有很多不明朗处，同业因此应与原料货品厂商及零售商多联络了解，以便掌握更多，重新计算咖啡茶水的售价。
他指出，虽说大部分咖啡同业年营业额不超过50万，豁免注册消费税，但消费税实行后，许多原料品都会征收消费税，对咖啡业也有影响。
重新寻找定位
他分析，原料品如牛奶、糖等经被政府列入零消费税行列，价格仍照旧，但其它许多产品如香烟、酒、汽水却被列在消费税行列。
他强调，咖啡业非如制造业，如果原料起价，泡出来的茶水咖啡，成本肯定增加，这将影响业者盈利。
他说，成本影响售价，咖啡业的售价也因地区不同而有异，无法统一。
他指出，对于那些原料品是被列入消费税，那些没被列入，本身曾摸索了几个月，也掌握不清楚，官员也没肯定答案。
无论如何，他说，消费税对生意人肯定有影响，但程度如何，要等真正实行后才能掌握。
他也认为同业不应埋怨，而应适应消费税的到来，重新寻找定位才对。
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